Gratinado de batata
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Misture a batata com o requeijão e os ovos. Unte uma travessa com manteiga e farinha de rosca. Coloque metade do purê….
Estrogonofe de festa: Camarão, Tender e Peru
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Camarão: em uma panela, aqueça o azeite e doure aos poucos todo o camarão e reserve. Na mesma panela, coloque a cebola,…
Salpicão
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Em uma tigela, misture a batata, a cenoura, a cebola, a vagem, o salsão, o frango, a uva passa, a maionese e…
Peru assado com Farofa de damasco e bacon
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Peru: em uma tigela grande, tempere o peru com o vinho branco, a cachaça, o gengibre e o orégano. Deixe na geladeira…
Peru rápido
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Misture a farinha com a cúrcuma, passe no peito de peru e doure-o com azeite em uma panela. Retire e reserve. Coloque…
Arroz de champagne
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Em uma panela, refogue o alho no azeite. Junte o arroz lavado e refogue por mais um minuto. Acrescente o espumante, deixando…
Carne seca na moranga
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Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Junte a carne seca, o tomate picado e o leite de…
Bacalhau na moranga
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Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Junte o bacalhau, o molho de tomate, o tomate, as azeitonas…
Maminha na pressão com molho de laranja e Maminha de forno
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Maminha na pressão com molho de laranja Maminha: tempere a carne com sal a gosto. Em uma panela de pressão, aqueça o…
Bolinho de chuva natalino
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Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo, o leite, as frutas cristalizadas, as passas e as nozes….
Rabanadas
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Rabanada salgada: misture o leite com sal. Passe o pão nessa mistura e retire o excesso. Em seguida, passe nos ovos batidos…
Salada de feijão fradinho
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Em uma frigideira, doure o alho no azeite. Junte a cebola, a ervilha torta, o tomate cereja, e o feijão. Tempere com…
Frango com polenta
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Frango: para o tempero, bata em liquidificador, a cerveja com o alho, a cebolinha, o sal e cúrcuma. Despeje no frango e…
Lasanha de tender
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Molho vermelho: em uma panela, refogue a cebola, o alho, o tomate e as azeitonas no azeite. Acrescente o molho de tomate….
Lasanha de bacalhau
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Molho branco: em uma panela, coloque o leite, o alho, o alho poró, a cebola, o salsão, o louro, a salsinha e…
Bolo de mel de Natal
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Massa: em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme bem claro. Em seguida, acrescente os ovos batendo…
Fricasse de peru
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Peru: em uma panela, refogue o alho, a cebola e alho poró no azeite. Junte o peru desfiado, o tomate, e molho…
Balas de coco
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Balas de coco: em uma panela de alumínio, coloque a água, o leite de coco e o açúcar. Mexa bem os ingredientes…
Cuscuz: legumes, sardinha e tender
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Cuscuz de legumes: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró, o extrato de tomate e o caldo de…
Bolo de frutas natalinas
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Em uma panela, coloque as frutas, a manteiga, a canela, o cacau, o run , o mel e açúcar mascavo. Cozinhe por…
Mini panetone
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Em um bowl, misture o leite morno, o fermento, as duas colheres de farinha de trigo e o sal. Tampe com um…
Corn dog
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Em um liquidificador, bata o leite com o ovo, as farinhas, o fermento, o açúcar, e o sal. Despeje em um copo…
