Coxa e sobrecoxa de frango
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Tempero: em liquidificador, bata o suco de laranja com a cebola, o alho e o sal. Despeje sobre o frango e deixe…
Comidas de boteco
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Batatinha com mortadela empanada: corte as batatas ao meio e recheie com os cubos de mortadela. Empane com ovo e farinha de…
Risotos
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Caldo: em uma panela coloque todos os ingredientes e deixe ferver em fogo baixo por 30 minutos. Risoto de tender: em uma…
Mini bolo de rolo de bem-casado
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Massa: Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e claro. Acrescente os ovos um a um batendo sempre….
Estronofe de palmito e tomate
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Numa panela refogue a cebola e alho, em seguida acrescente o palmito, o tomate, o molho de tomate e os cogumelos. Junte…
Estrogonofe de frango com provolone
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Em uma panela, aqueça o azeite e doure as tiras de frango. Junte o alho e a cebola e refogue até murcharem….
Estrogonofe de carne
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Em uma panela refogue a cebola na manteiga, acrescente a páprica e depois a carne aos poucos para dourar. Junte os demais…
Festival de pudim
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Pudim de laranja: em um liquidificador bata todos ingredientes. Coloque em uma forma caramelizada. Asse em banho por aproximadamente 45 minutos. Pudim…
Croquete de pinhão com molho de frutas vermelhas
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Croquete: pique o lagarto e misture com o pinhão. Passe os dois ingredientes em um processador para formar uma massa. Coloque em…
Lombo recheado
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Com uma faca abra o lombo para rechear (até que fique um bife inteiro e gigante). Tempere com cachaça, alho, gengibre, anis,…
Lasanha tradicional
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Molho vermelho: Em uma panela, refogue cebola, cenoura e extrato de tomate no azeite. Acrescente os tomates e o molho de tomate Tempere…
Lasanha de linguiça
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Molho de linguiça: em uma panela, refogue o alho e a erva doce no azeite. Junte a linguiça e deixe até dourar….
Festival de hambúrguer
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Hambúrguer de frango: misture bem o frango com a calabresa. Molde os hambúrgueres e doure-os em uma frigideira antiaderente com um fio…
Pernil assado
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Em um liquidificador, bata o vinho, a cebola, o alho e o sal. Coloque o pernil em uma vasilha e regue com…
Sanduíche de pernil
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Pernil: em uma chapa, doure a cebola e os pimentões no azeite, acrescente o pernil e o cheiro verde. Sirva no pão…
Arroz de forno
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Vinagrete: prepare o vinagrete misturando os ingredientes e tempere com azeite, vinagre, sal e cheiro verde. Reserve. Montagem: em uma assadeira coloque…
Arroz com peixe seco e Taioba refogada com Banana da terra grelhada
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Arroz com peixe seco: refogue a cebola, o alho-poró e os pimentões no azeite. Coloque o peixe seco para refogar junto com…
Torta de banana
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Misture a farinha com as 2 xícaras de açúcar. Acrescente a margarina e amasse com as pontas dos dedos até obter uma…
Arroz frito com legumes
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Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e o gengibre. Acrescente o brócolis e os aspargos picados….
Peixe empanado com molho picante
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Peixe empanado: retire os dois filés de pescado e corte em cubos, tempere com sal e limão, reserve na geladeira. Empane o…
Pretzel
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Em uma tigela, misture a água morna com o açúcar e o sal. Junte a manteiga derretida e acrescente a farinha aos…
Rabanada
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Rabanada: misture o leite, o açúcar, os ovos e as raspas em um refratário. Mergulhe as fatias de pão na mistura e…
