Escondidinho peruano
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Massa: cozinhe as batatas, esprema com um espremedor e resfrie. Asse a beterraba no forno por 1 hora a 180ºC. Descasque e…
Pavê rápido de morango
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Creme: em uma tigela, misture o leite condensado com o suco limão. Reserve. Calda: em uma panela, coloque os morangos, o açúcar…
Pavê de bombom
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Creme: em uma panela, misture o leite com o leite condensado, as gemas, a farinha de trigo, e a baunilha. Deixe em…
Bolo de limão siciliano com cobertura de chocolate branco
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Massa: em uma batedeira, bata manteiga e o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos, o leite e a farinha. Acrescente…
Pimentas em conserva
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Escolha a pimenta e um pote de vidro. Encha completamente o vidro de pimenta e de vinagre/óleo de girassol ou cachaça (até…
Fricassé de frango com ervilhas
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Frango: em uma panela, refogue o alho, a cebola e alho poró no azeite. Junte o frango desfiado, o tomate, e molho…
Fricassé de frango tradicional
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Frango: em uma panela, refogue o alho, a cebola e alho poró no azeite. Junte o frango desfiado, o tomate, e molho…
Croquete vegetariano sem farinha
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Massa: cozinhe o tubérculo até ficar macio. Escorra bem, tire a casca e amasse com um garfo. Modele nas mãos o formato…
Frango empanado com Polenta de queijos
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Frango empanado: tempere o frango com o suco de laranja, a cachaça, a cúrcuma, o alecrim e o sal. Deixe na geladeira…
Mousse de limão com bolacha
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Bata o leite condensado junto com o suco de limão e o creme de leite. Deixe na geladeira por três horas. Triture…
Frutos do mar grelhados com Arroz com brócolis e Batata portuguesa
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Frutos do mar grelhados: em uma grelha, coloque todos os frutos do mar e deixe por 5 minutos em uma temperatura de…
Molhos para massas: Manteiga de ervas, Pesto, Branco ao parmesão e Especial
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Macarrão com manteiga de ervas: misture a manteiga com as ervas. Em uma panela, esquente a manteiga, junte a massa cozida e…
Paella tradicional
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Coloque o azeite na panela. Frite os camarões grandes e lagostins. Depois, tire e reserve. Frite o alho e a cebola. Acrescente…
Bolo de iogurte
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Bolo: misture os ovos com o iogurte, e o óleo. Acrescente o açúcar, a farinha o fermento, e as raspas. Despeje a…
Bolo de maçã
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Descasque as maçãs pique-as e reserve. Coloque as cascas no liquidificador, com os ovos e o óleo. Bata até ficar homogêneo. Despeje…
Bolo de doce de leite
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Bolo: misture os ovos com o doce de leite, e o óleo. Acrescente o açúcar, a farinha o fermento, e a canela….
Bife ancho com Molho chimichurri
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Bife ancho: ponha um fio de azeite em uma frigideira já bem quente. Depois, coloque o bife ancho. Sele a carne de…
Doce de leite frito
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Corte o doce de leite em uma espessura de 0,5 cm. Empane por duas vezes no ovo e na farinha de rosca….
Muffin salgado
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Em uma tigela, misture os ovos com o creme de leite e os queijos. Junte a farinha de trigo , o fermento,…
Festival de pizzas
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Massa: em uma batedeira, misture a água com um pouco da farinha até incorporar. Depois, acrescente o sal, mais um pouco de…
Frango aperitivo crocante
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Frango aperitivo crocante: corte o peito de frango em tiras e tempere com limão, o colorau e o caldo de galinha. Empane…
Croquete de costelinha e Croquete de rabada
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Croquete de costelinha: tempere a costela com o sal, a páprica, o alho e a cachaça. Deixe marinando por 2 horas. Escalde…
