Bolinho de linguiça fresca
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Bolinho de linguiça fresca: aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola, o alho e o pimentão picados. Coloque a…
Feijoada
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Feijão: deixe o feijão de molho em água por 6 horas. Dispense a água. Coloque o feijão em uma panela de pressão…
Esfiha de carne
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Massa: em uma vasilha, coloque o fermento, o sal e o açúcar. Misture bem até dissolver o fermento. Acrescente o leite morno,…
Torta palha italiana
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Palha italiana: em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Deixe em fogo médio mexendo sempre….
Festival de hambúrgueres
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Hambúrguer com redução de cerveja Porter: misture os ingredientes em uma tigela e modele os hambúrgueres. Grelhe com a chapa ou frigideira…
Coxa creme e Coxinha da Maria
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Coxa creme: em uma panela, misture fora do fogo a manteiga, a farinha, o caldo de frango, o leite e as gemas….
Quiches
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Massa: em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga. Acrescente a gema, o creme de leite, o sal e…
Baião de dois
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Baião de dois: cozinhe o arroz, o feijão de corda ou fradinho. Pique a cebola, o alho e o pimentão. Coloque em…
Bolo Souza Leão
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Faça uma calda fina com o açúcar e a água até ficar em ponto de fio (180º C). Retire do fogo e…
Macarrão à putanesca com almôndegas
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Putanesca: em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate pelado, a azeitona, a anchova, o açúcar,…
Torta mousse de chocolate e Torta mousse 4 ingredientes
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Torta mousse de chocolate: derreta o chocolate em banho maria. Quando derreter, junte o creme de leite. Enquanto isso hidrate a gelatina…
Bolinho de arroz com Molho de pimenta de goiabada
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Molho de pimenta de goiabada: coloque tudo na panela e mexa até dissolver completamente. Bolinho de arroz: faça o arroz normalmente, porém…
Bolinho de jacalhau
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Cozinhe a jaca e a batata e reserve. Refogue o alho com o azeite e acrescente a pimenta picada até dourar. Coloque…
Bomba salgada
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Massa: em uma panela, coloque a água e a manteiga. Quando ferver, coloque a farinha e o sal. Mexa até a massa…
Rocambole de batata recheado com lombinho e Farofa
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Recheio: na panela, coloque o óleo e a cebola e deixe murchar. Em seguida, o alho até dourar. Coloque o colorau, o…
Coxinhas
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Recheio: em uma panela, refogue cebola, alho e o extrato no azeite. Junte o frango cozido e refogue mais um pouco. Dissolva…
Estrogonofe de forno
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Tempere a carne com o molho inglês e o sal. Doure em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Reserve. Em…
Naked cake
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Massa: bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume . Acrescente o óleo em fio até que apareça algumas…
Espaguete de cogumelos a provençal e Filé à parmegiana fitness
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Filé à parmegiana: com um batedor ou martelo culinário, bata a carne de forma que fique bem fininha. Tempere com sal e…
Pastel de nata
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Massa: deixe a massa folhada descongelar para começar a receita. Abra a massa em uma tábua e enrole-a como rocambole (faça isso…
Macarrão instantâneo
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Macarrão ao molho de queijo: em uma panela, cozinho o macarrão instanteneo no leite. Quando ferver, acrescente os queijos e mexa até…
Bruschettas
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Bruschetta de carne de panela: coloque todos os ingredientes na panela de pressão cobertos por completo com água. Deixe até ferver em…
