Quibe cru
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Lave bem o trigo. Cubra com água e hidrate por aproximadamente 1 hora. Escorra a água e esprema o trigo com as…
Cronut: massa folhada com recheio de doce de leite
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Massa: bata todos os ingredientes com exceção da margarina folhada. Abra a massa com o rolo acrescentando a margarina folhada. Dobre a…
Yakisoba vegetariano
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Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e óleo de gergelim…
Yakisoba misto
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Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e óleo e doure…
Filé mignon e Talharim ao molho branco (Filé al payard)
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Corte o filé em 4 partes iguais e abra o máximo que conseguir, coloque sal à gosto. Grelhe ao ponto. Em uma…
Joelho de porco com chucrute
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Joelho: em um liquidificador, bata a cachaça com o suco de limão, o alho, o pimentão, o salsão, o alho poró, a…
Costela de porco com molho de goiabada e Palitos de abobrinha crocante
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Costela: tempere a costelinha com o suco dos três limões, alho esmagado e sal a gosto. Embrulhe bem em papel alumínio e…
Maminha na cerveja
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Maminha: tempere a carne com sal a gosto. Numa frigideira, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados. Reserve….
Macarrão com calabresa e Macarrão com vôngole
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Macarrão com mortadela Refogado de mortadela: em uma panela, doure o dente de alho no azeite, junte a mortadela e deixe até…
Rabanada com cuscuz marroquino e Ragu de rabada
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Rabada: retire a rabada da marinada. Reserve a marinada e o vinho. Em uma panela de pressão já aquecida, coloque o azeite…
Contra filé ao molho de soja e vinho branco
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Prepare o molho misturando o vinho branco, o molho de soja, o kiwi triturado, o açúcar, a glucose de milho e a…
Sonho
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Massa: em uma tigela, misture bem o leite com o fermento, o açúcar, a manteiga, os ovos e o sal. Acrescente aos…
Galeto assado
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Tempere o galeto com sal a gosto. Em uma tigela, faça uma marinada misturando o azeite, a cebola, o alho, a pimenta…
Pelmeni
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Massa: misture todos os ingredientes, menos a farinha, e leve ao fogo para amornar. Acrescente esta mistura na farinha e sove bem….
Farofa de coco
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Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o coco e a farinha de mandioca. Mexa em fogo baixo até ficar crocante….
Frango atropelado com Creme de Milho
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Frango: em uma tigela, tempere o frango com a cerveja, o alho, a cebola, as ervas e sal a gosto. Deixe marinando…
Nhoque com molho de tomate
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Massa: asse as batatas embrulhadas no papel alumínio. Quando estiverem assadas, amasse-as ainda quente. Acrescente o ovo e coloque a farinha aos…
Hambúrguer artesanal com bacon, ketchup e maionese verde
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Hambúrguer: faça bolinhos de 160 gramas com as carnes e volte a mesma para geladeira por 10 minutos, assim a gordura volta…
Bolo de iogurte com calda de maracujá
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Massa: no liquidificador, bata os líquidos e acrescente o açúcar. Continue batendo até a mistura ficar homogênea. Em um recipiente, adicione a…
Bobó de frango e Bobó de camarão
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Bobó de frango: em um liquidificador bata a mandioca cozida com a água morna e o caldo frango e reserve. Em uma…
Espetinhos, Arroz Biro Biro e Farofa especial
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Espeto de alcatra marine os cubos de carne com o alho picado, o sal, a salsinha e a cebola. Pincele o azeite…
Pão de torresmo
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Em uma tigela, misture a água com o fermento açúcar e sal. Adicione a margarina e os ovos e misture até ficar…
