Contra filé ao molho de soja e vinho branco
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Prepare o molho misturando o vinho branco, o molho de soja, o kiwi triturado, o açúcar, a glucose de milho e a…
Sonho
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Massa: em uma tigela, misture bem o leite com o fermento, o açúcar, a manteiga, os ovos e o sal. Acrescente aos…
Galeto assado
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Tempere o galeto com sal a gosto. Em uma tigela, faça uma marinada misturando o azeite, a cebola, o alho, a pimenta…
Pelmeni
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Massa: misture todos os ingredientes, menos a farinha, e leve ao fogo para amornar. Acrescente esta mistura na farinha e sove bem….
Farofa de coco
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Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o coco e a farinha de mandioca. Mexa em fogo baixo até ficar crocante….
Frango atropelado com Creme de Milho
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Frango: em uma tigela, tempere o frango com a cerveja, o alho, a cebola, as ervas e sal a gosto. Deixe marinando…
Nhoque com molho de tomate
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Massa: asse as batatas embrulhadas no papel alumínio. Quando estiverem assadas, amasse-as ainda quente. Acrescente o ovo e coloque a farinha aos…
Hambúrguer artesanal com bacon, ketchup e maionese verde
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Hambúrguer: faça bolinhos de 160 gramas com as carnes e volte a mesma para geladeira por 10 minutos, assim a gordura volta…
Bolo de iogurte com calda de maracujá
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Massa: no liquidificador, bata os líquidos e acrescente o açúcar. Continue batendo até a mistura ficar homogênea. Em um recipiente, adicione a…
Bobó de frango e Bobó de camarão
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Bobó de frango: em um liquidificador bata a mandioca cozida com a água morna e o caldo frango e reserve. Em uma…
Espetinhos, Arroz Biro Biro e Farofa especial
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Espeto de alcatra marine os cubos de carne com o alho picado, o sal, a salsinha e a cebola. Pincele o azeite…
Pão de torresmo
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Em uma tigela, misture a água com o fermento açúcar e sal. Adicione a margarina e os ovos e misture até ficar…
Quindim de chocolate
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Unte as formas de quindim com manteiga e açúcar cristal. Reserve. Em uma tigela peneire as gemas, misture o açúcar até ficar…
Quindim
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Peneire as gemas e coloque-as em uma tigela, acrescente o açúcar até ficar homogênea. Adicione o leite de coco, a manteiga derretida…
Feijoada vegetariana
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Frite em 2 colheres de azeite 1/2 cebola, 2 dentes de alho, junte o alho poró, a cenoura e refogue. Acrescente a…
Rocambole de frango
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Massa: em uma tigela misture bem o peito de frango moído com a sopa de cebola e o bacon e misture bem….
Rocambole de carne
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Massa: em uma tigela misture bem a carne moída com a sopa de cebola e misture bem. Montagem: em uma bancada, disponha…
Baba ao rum
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Coloque todos os ingredientes, menos a calda, na batedeira e bata até formar uma massa bem lisa. Deixe descansar por 40 minutos…
Risoto de provolone com cúrcuma
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Caldo de legumes: aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os…
Bombom de alcatra com Molho de alho e Farofa de banana
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Bombom de alcatra: aqueça a grelha, tempere com o sal grosso (deixe por alguns minutos). Coloque na grelha. Vire assim que notar…
Risoto de cogumelos
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Caldo de legumes: aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os…
Bolinho de batata com lomo salteado (Papa rellena de lomo saltado) e Batata assada com molho de queijo (Papa Huancaina)
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Massa: cozinhe a batata ainda com a casca na água. Quando estiverem no ponto retire e coloque no forno a 180ºC por…
