Creme de milho
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Em um liquidificador, bata o milho com o leite e coe. Misture com amido de milho e transfira para uma panela. Mexa…
Massas
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Massa fresca: coloque a farinha e a pitada de sal em uma bacia e abra um espaço no meio. Acrescente os ovos…
Curau
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Em um liquidificador, bata o milho com o leite condensado o leite e o amido. Coe e leve ao fogo médio mexendo…
Bolo de fubá
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Em um liquidificador, bata o leite, os ovos e a manteiga. Em uma tigela, misture o açúcar, o queijo ralado, o fubá,…
Hambúrguer
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Hambúrguer: misture as carnes e molde. Leve à grelha ou frigideira. Convidado: chef Lierson Mattenhauer Jr ASSISTA AO VIDEO
Costela bovina
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Tempere a costela com alho, sal e suco de limão. Em uma panela de pressão, frite a costela no azeite, até que…
Bolo de mandioca com queijo
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Em uma batedeira, bata os ovos com a manteiga e o açúcar até formar um creme. Coloque o fermento em pó. Em…
Festival do contra filé
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Contra filé de forno: com uma faca faça riscos na gordura do contra filé e tempere-o com sal a gosto. Em uma…
Massa ao molho de tomate e salsicha picante
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Ferva a água (3 litros) com sal a gosto. Quando estiver fervendo, acrescente a pasta e deixe por aproximadamente 13 minutos. Escorra….
Arroz com frango
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Frango: coloque o frango para marinar com a cachaça, a cebola, o alho, a pimenta, a salsa, a páprica e sal a…
Filé de frango ao leite com Berinjela à parmegiana
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Filé de frango ao leite: sele os peitos de frango e empane com a farinha de trigo. Em uma panela, coloque a…
Yakisoba misto
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Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e doure o contra…
Couve-flor gratinada ao molho de 4 queijos
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Em uma panela, ferva água com o vinagre. Coloque a couve flor já cortada e deixe por 5 minutos. Retire e passe…
Couve-flor recheada
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Em uma panela, ferva a água com o vinagre. Coloque a couve-flor e deixe por 5 minutos. Retire e passe na água…
Pão de queijo de batata doce
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Bata tudo no liquidificador e asse por 30 minutos ou até dourar. Convidada: chef funcional Nani Rangel ASSISTA AO VIDEO
Brownie de chocolate sem farinha
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Misture com um garfo ou mixer o chocolate em pó, o cacau em pó e a manteiga amolecida. Acrescente os ovos um…
Picanha na grelha com Farofa
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Carne: aqueça a frigideira. Coloque um fio de azeite e, em seguida, a picanha. Quando começar a sair o suco da carne,…
Feijoada expressa
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Em uma panela de pressão, doure os pedaços de peito no óleo, cubra a carne com água, tampe a panela e quando…
Costelinha agridoce
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Em uma vasilha, tempere a costela de porco com cebola, alho, alho poró, vinho branco, folhas de louro, alecrim e sal a…
Pernil mineiro
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Fure o pernil tendo o cuidado para não furar a pele (se for à pururuca). Bata todos os temperos juntos no liquidificador….
Torta de chocolate
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Massa Sucrée: bata a manteiga, o açúcar, o sal e o ovo. Em seguida, adicione a farinha e deixe ficar homogêneo. Coloque…
Macarrão com farofa e Espaguete a Molicata
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Macarrão com farofa: em uma panela, doure a linguiça no azeite. Em seguida, junte a cebola e deixe até murchar. Coloque as…
