PICANHA COM CROSTA DE QUEIJO E FAROFA DE BANANA
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Grelhe as fatias de picanha na manteiga e coloque em um refratário. Misture o requeijão com o parmesão e as ervas finas…
PÓ DE SALSA
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Disponha a salsa em um prato e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até atingir 2 minutos e meio e…
SOBRECOXA COM MOLHOS DE BARBECUE E DE CHEDDAR
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Tempere o frango com páprica e sal. Doure os filés até o ponto desejado. BARBECUE Em uma panela quente com azeite, doure…
BARRIGA SUÍNA FRITA AO MOLHO DE GOIABADA E ARROZ COM QUEIJO COALHO
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BARRIGA SUÍNA Tempere a barriga com sal, laranja e pimenta-do-reino. Em uma panela, coloque água o suficiente para cobrir toda a carne….
CARNE LOUCA SUÍNA
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Tempere a copa-lombo com sal, alho em pó, gengibre, páprica, fumaça em pé e lemon pepper. Aqueça uma frigideira com o azeite…
PENNE COM LEGUMES GRATINADO
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PENNE COM LEGUMES Em uma panela quente com azeite, coloque o salsão, o alho-poró e a cenoura para refogar. Espere cerca de…
LINGUINE DE FRUTOS DO MAR
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Em uma panela grande, coloque 1 litro de água. Cozinhe o linguine na água fervente por 8 minutos, escorra e envolva no…
SOBRECOXA DE FRANGO E ARROZ COM CENOURA
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Em um recipiente, tempere as sobrecoxas de frango com alho, suco de 1 limão, pimenta-do-reino e sal a gosto. Esfregue bem os…
RIGATONI AO MOLHO DE TOMATE PICANTE E LINGUIÇA DEFUMADA
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Em uma panela média com água fervendo, coloque o rigatoni para cozinhar. Desligue um pouco antes de ficar no ponto. Aqueça a…
NHOQUE AO MOLHO DE TOMATE FRESCO E BISTECA BOVINA EMPANADA
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Bata a bisteca com um martelo de carne até ficar com a mesma espessura. Utilize um plástico por cima da carne, para…
BATATA DUCHESSE RECHEADA
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BATATA DUCHESSE Em um bowl, misture todos os ingredientes . Coloque essa pasta em um saco de confeitar. Faça porções em uma…
ROCAMBOLE DE BATATA RECHEADO COM CARNE-SECA
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Em uma forma antiaderente e untada, espalhe metade da muçarela e a batata. Leve ao forno até dourar. Em uma panela, refogue…
LOMBO EMPANADO E SALADA DE BATATA
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Tempere o lombo com sal, lemon pepper e alho. Para empanar, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko….
PICANHA AO ALHO COM ALIGOT E VINAGRETE DE BANANA
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Tempere a picanha com sal. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho. Retire o alho e reserve. No mesmo…
ARROZ CREMOSO COM ATUM E BATATA CHIPS
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Em uma panela, refogue a cebola no azeite, adicione o vinho branco e deixe ferver rapidamente. Adicione o atum, o creme de…
PICANHA SUÍNA AO MOLHO DE LARANJA E FAROFA DE CEBOLA
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Em uma frigideira grande com azeite, doure a picanha temperada com sal, pimenta-do-reino, o suco e as raspas dos limões e reserve….
LASANHA DE MAMINHA COM QUEIJOS NA FRIGIDEIRA
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Tempere a maminha com páprica, sal e pimenta-do-reino, asse até chegar ao ponto, no forno a 180 graus. Cozinhe a massa da…
FRALDINHA ACEBOLADA COM BATATA CANOA E BACON
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Coloque a fraldinha para marinar na cerveja, tempere com sal e páprica e deixe descansar. Em uma frigideira, coloque o azeite e…
RISONI CREMOSO COM TIRAS DE FILÉ-MIGNON
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Em uma panela, refogue as tiras de filé-mignon em um pouco de azeite até estarem douradas, com alho e cebola. Adicione o…
MERENGUE NA TRAVESSA
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Coloque uma panela em fogo baixo e adicione todos os ingredientes, menos o chantilly. Com a ajuda de um fouet, dissolva bem…
ESCONDIDINHO DE CARNE-SECA
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Cozinhe a mandioca e misture a manteiga com ela ainda quente. Bata no liquidificador e adicione leite, se necessário, para ficar uma…
PANQUECAS DE CARNE E DE FRANGO AO MOLHO RÚSTICO DE TOMATE
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Bata todos os ingredientes no liquidificador ou com um fouet até a massa ficar bem homogênea. Pegue uma concha da massa e…
