Proteína de soja xadrez e Picadinho
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Proteína de soja xadrez: em uma panela, doure cebola e alho no azeite. Junte os pimentões e o tomate e refogue mais…
Ceviche e Escabeche de tilápia
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Ceviche: corte os filés de tilápia em cubos e reserve. Em um recipiente a parte coloque as aparas do peixe junto com…
Camarão na moranga
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Tempere os camarões com o limão espremido, o sal e reserve. Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente…
Pão de batata doce sem glúten e Patê de parmesão
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Pão de batata doce: em uma tigela, coloque a batata doce espremida. Faça um buraco no meio e acrescente o fermento biológico,…
Bolo trufado
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Massa: bata as claras em neve, reserve. Depois bata as gemas com açúcar, até que fique esbranquiçada. Acrescente o leite em pó…
Risoto e Risotinho de alcachofra
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Caldo de alcachofra: aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os…
AcompanhamentosAcompanhamentos - Edu mais Levealimentação saudávelavescarnes vermelhasEdu Mais Levelegumes e verduras
Salada colorida com paillard
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Salada: em uma tigela, junte os repolhos com a cenoura ralada, e a maçã. Para o molho, misture o iogurte com o…
Focaccia e Bruschettas
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Focaccia: coloque a farinha em uma tigela, acrescente os demais ingredientes, sove até a massa desgrudar da tigela. Deixe descansar por 10…
Rosbife com batatas gratinadas
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Rosbife: tempere o filé mignon com sal a gosto e amarre com um barbante. Em uma frigideira, aqueça azeite e a manteiga…
Torta mousse de limão
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Massa: misture bem a bolacha com a manteiga até fica homogêneo. Forre uma forma de torta com a massa. Leve para assar…
Supremo de frango com Arroz de ervas e Molho de maracujá
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Supremo de frango: corte o peito de frango ao meio, sem cortar até o final e tempere com sal a gosto. Faça…
Peixe assado
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Em um recipiente, tempere o peixe com o limão espremido, o alho picado e sal a gosto. Coloque o ramo de coentro…
Pizza de frigideira
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Em uma tigela, misture a água morna com, o fermento biológico seco, o açúcar, o sal e uma colher de sopa de…
Smoothie de morango com banana
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Corte as frutas e coloque em um recipiente com tampa. Leve ao freezer até ficarem com a consistência firme ou congeladas. Leve…
Lasanha verde
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Molho bolonhesa: em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente a carne e refogue até dourar. Junte o molho de…
Bisteca com purê de mandioquinha
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Bisteca: em uma tigela, misture o alho amassado com o gengibre ralado, o limão espremido Cocinero, o azeite Cocinero, o alecrim e…
Bolo de caneca e Cookies
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Bolo de caneca: em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em uma tigela, misture…
Bolo de cenoura especial
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Bolo: bata no liquidificador as cenouras o açúcar o óleo e os ovos. Despeje esta mistura em uma tigela e adicione o…
Bife de kobe com purê de batata com queijos
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Bife e molho de vinho: tempere a carne com sal a gosto. Em uma frigideira doure os bifes até o ponto desejado….
Asinhas de frango marinadas com vinagrete
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Asinha de frango marinada: em uma tigela, tempere as asinhas com o limão espremido Cocinero, o azeite, o alho, a páprica o…
Creme brulée e Curau brulée
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Creme brulée: em uma panela, aqueça o leite, o creme de leite fresco e o açúcar. A temperatura deve ficar até o…
