Festival de espetos
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Misture bem todos os ingredientes, envolva a carne no espeto. Leve para assar até que esteja dourado.
Lombo agridoce e Farofa de couve
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Lombo agridoce: corte o lombo em fatias, sem cortar até o final. Tempere o lombo com vinho, o alecrim, o alho, o…
Donuts
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Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar, a manteiga, o sal e o fermento diluido no leite. Acrescente aos poucos…
Filé light com salada de arroz e brócolis
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Tempere o filé com sal a gosto e grelhe rapidamente em uma frigideira com azeite. Em uma tigela misture o arroz, o…
Alichela, Sardela e Caponata
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Alichela: em uma tigela, misture a salsinha picada, o aliche, o alho picado. Junte a pimenta e regue com azeite. Sardela: refogue…
Picadinho à brasileira
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Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de carne, a…
Torta de palmito e Torta de frango
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Torta de palmito Massa: misture todos os ingredientes secos. Acrescente a gordura hidrogenada ou margarina, o ovo e o guaraná, misture até…
Charlote de morango e Pavês
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Charlote de morango: em um liquidificador, bata todos os ingredientes menos a bolacha e os morangos. Coloque esse creme em uma forma…
Salmão oriental
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Misture o molho de soja com o mel, o sakê, o gengibre e o alho. Deixe o salmão marinando por uma hora….
Hamburguer, Almôndegas ao forno e Quibe de forno
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Hamburguer: misture bem todos os ingredientes. Modele os hamburgueres, faça na frigideira quente ou na churrasqueira. Almôndegas: misture bem a carne moída…
Frango com creme de limão e batatas
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Frango: coloque o frango em uma tigela e tempere com alho, suco de limão, mostarda, gengibre e sal. Deixe por 2 horas….
Sardinha escabeche, Conserva de sardinha e Macarrão com sardinha
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Sardinha escabeche: em uma panela coloque em camadas, a cebola, o tomate, o pimentão, a sardinha, o alho, a alcaparra e a…
Branqueamento: conserve melhor os alimentos
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Este processo consiste em provocar um choque térmico nos alimentos em um curto período de tempo, aumentando sua durabilidade. Essa técnica é…
Palha italiana, Palha invertida e Salame de chocolate
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Palha italiana: em uma panela junte o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina, quando soltar o fundo, desligue o…
Nhoque de ricota e espinafre
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Nhoque: misture o espinafre, o alho e a cebola com a ricota. Junte as claras e a farinha de trigo e tempere…
Comidas de boteco
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Bolovo de codorna: em uma tigela, misture a carne moída com a farinha de trigo, ou a sopa de cebola, o azeite,…
Puchero
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Em uma panela doure o bacon no óleo e acrescente todas as carnes, deixando dourar por 5 minutos. Acrescente a cebola, o…
Yakissoba tradicional e Yakissoba de picanha
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Yakissoba tradicional: em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e óleo…
Pudim
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Em um liquidificador bata todos ingredientes. Coloque em uma forma caramelizada. Asse em banho maria por aproximadamente 45 minutos.
Estrogonofe de frango light e Frango grelhado com purê de cenoura
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Estrogonofe: em uma panela refogue o frango e a cebola na margarina. Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o ketchup….
Pernil assado, Pernil ao molho de frutas cítricas e Sanduíche de pernil
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Pernil assado: em um liquidificador, bata o vinho, a cebola, o alho, o suco de limão e o sal. Coloque o pernil…
