Paella rio-grandense
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Em uma panela de paella ou frigideira grande e aberta, doure o frango, o file mignon, o coração e a linguiça. Acrescente…
Pavê de abacaxi
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Abacaxi em calda: descasque o abacaxi e tire o seu miolo. Em uma panela, coloque a água e o açúcar e coloque…
Frango recheado
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Frango: tempere o frango com o tempero completo, o louro, o curry, o limão, o azeite e o sal. Coloque em uma…
Ciabata de milho e lombo nas 5 pimentas
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Ciabata: em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o sal, o leite em pó e o fermento. Adicione a água e…
Bolinho de bacalhau e acarajé de mandioca
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Bacalhau: em uma tigela, misture o bacalhau, a mandioca, a cebola, a salsa, o alho e o sal. Misture bem. Faça os…
Compota de goiaba e goiabinha
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Compota de goiaba:: descasque as goiabas e corte ao meio. Retire o miolo com as sementes. Reserve a parte externa e coloque…
Arroz de forno
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Arroz: em uma panela, aqueça o azeite e cozinhe rapidamente o alho e a cebola. Adicione o arroz, refogue novamente por alguns…
Estrogonofe de carne na moranga
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Moranga: abra uma tampa na moranga na parte de cima. Tire as sementes do seu interior com uma colher. Coloque o sal…
Frango recheado e batatas
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Frango: faça um corte pela parte mais grossa do frango, sem cortar as laterais. Coloque dentro a combinação que desejar de peito…
Receitas com morango
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Calda de morango: em uma panela, coloque os morangos e o açúcar e deixe cozinhar. Para realçar o sabor e a acidez…
Folhado de salmão
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Marinada: coloque em uma travessa o salmão, o molho shoyo, o suco de laranja, o mel e o gengibre. Deixe por duas…
Lagarto recheado
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Lagarto: faça furos longitudinais no lagarto e coloque neste furo a cenoura, o salsão e a linguiça.Tempere a carne com sal, o…
Tambaqui com farofa de peixe
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Assado: tempere o tambaqui com o limão, o alho, o gengibre, tucupi e o sal. Coloque em uma assadeira com azeite, tomate,…
Torta de Morango
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Rendimento: 16 porções Tempo de preparo: 1 hora Massa 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ½ xícara (chá) de…
Receitas com tomate
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Tomate recheado: tire uma tampa do tomate na parte superior, retire suas sementes tempere com sal e vire de ponta cabeça por…
Pastelão de calabresa
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Massa: em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a margarina, os ovos, a água até dar ponto. Deixe descansar…
Filé ao molho mostarda e ao alho e brócolis
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Filé: tempere o file com sal e pimenta. Grelhe com um pouco de azeite até o ponto desejado. Molho: em uma frigideira,…
Macarrão com molho branco e vermelho
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Molho de tomate: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e depois a cebola e deixe murchar. Acrescente o…
Festival de batatas
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Batata frita: rale a batata e lave com água para tirar o amido. Seque em pano, para tirar o máximo da água….
Frango oriental
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Frango: corte as coxas e sobre coxas em duas partes. Em uma tigela, coloque para marinar o frango com o alho, o…
Lombo com tutu
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Tutu: em uma panela, refogue o alho no óleo. Coloque o feijão batido e o feijão inteiro. Acrescente a farinha aos poucos…
