Carne de panela com legumes
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Carne de panela: em uma panela de pressão, tempere a carne com sal e doure com um pouco de azeite. Acrescente o…
Filé mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha
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Filé: em uma travessa, tempere o filé com sal. Aqueça bem uma frigideira, coloque o azeite e a manteiga e doure a…
Lasanha a bolonhesa e lasanha de peixe com banana
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Molho bolonhesa: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até secar e comece a fritar um pouco. Adicione a…
Merengue de frutas
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Merengue: bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos. Assim que estiver em forma de merengue, coloque em um saco…
Quiches
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Massa: em uma tigela, deixe a manteiga em temperatura ambiente sem derreter. Coloque o leite, depois o ovo e as gemas. Mexa….
Picadinho de carne assada com arroz biro-biro
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Picadinho: em uma panela, doure o alho, adicione a cebola e o caldo de carne e refogue um pouco. Coloque a carne…
Feijoada rápida
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Passe as linguiças em água quente para tirar a gordura externa. Cozinhe o feijão em água com o louro na panela de…
Sanduiche de bolo
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Bolo de chocolate: coloque na batedeira os ovos e o açúcar e bata até dobrar de volume. Diminua a velocidade e acrescente…
Escondidinho de carne seca
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Purê: em uma panela, coloque o purê de abóbora, o creme de leite, a manteiga, acerte o sal e deixe cozinhar um…
Ossobuco com batata gratinada
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Ossobuco: tempere o ossobuco com sal. Empane na farinha e tire o excesso. Em uma frigideira, frite o ossobuco no azeite e…
Festival de petiscos: bolinho de arroz, croquete, provoleta e coxinha
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Bolinho de arroz: em uma tigela, misture o arroz, o parmesão, o ovo, a salsa, o tempero de arroz e o sal…
Escalopes à pizzaiolo
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Preaqueça o forno em temperatura alta (250 ºC). Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo alto e grelhe os bifes por 1…
Rocambole
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Massa: em uma batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas uma a uma e depois o açúcar. Desligue a batedeira…
Festival da tapioca
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Tapioca: em uma tigela, coloque a farinha de tapioca e a água e mexa ate que toda a tapioca hidrate. Deixe decantar…
Torta de banana
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Creme: coloque em uma panela o leite, o leite condensado, as gemas a farinha e leve ao fogo. Mexa sempre até engrossar….
Focaccia de milho
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Esponja: em uma tigela, misture o fermento, a água morna, o açúcar e a farinha e deixe crescer por aproximadamente 15 à…
Suco hidratante detox
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Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente. Benefícios do suco: os ingredientes do suco tem ação hidratante e agem na limpeza do…
Nhoque de batata
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Nhoque: misture a batata cozida e espremida com as gemas e o ovo, o parmesão, o sal e no fim a farinha….
Donuts
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Donuts: em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por 5 minutos. Misture o açúcar, a farinha, os…
Arroz carreteiro
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Em uma panela grande, com um pouco de óleo, refogue o alho. Acrescente a cebola e deixe fritar um pouco. Coloque a…
Frango recheado de pernil
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Frango: tempere o frango com limão e sal. Pernil: em uma frigideira refogue a cebola com azeite e reserve. Aproveitando a mesma…
Torta holandesa
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Triture a bolacha maisena. Amoleça a manteiga e misture à bolacha. Forre uma assadeira de fundo removível com a mistura. Bata o…
