Caldo de abóbora com carne seca
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Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente a cebola. Deixe refogar até dourar. Desligue o fogo e reserve. Em outra panela,…
Caldo verde
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Em uma panela, coloque as batatas, a cebola e a lingüiça e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. Retire as…
Pão de mandioca com torresmo
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Recheio: em uma panela, frite o torresmo e reserve. Massa: Aqueça o leite em uma panela e reserve. Em uma tigela, coloque…
Fondue
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Queijo: Mexa sempre até obter um creme. Acrescente a noz moscada e o conhaque. Corte o pão em cubos. Carne: coloque um…
Queijadinha e bombocado
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Queijadinha: misture o coco e o leite de coco e deixe descansar por 30 minutos para hidratar. Em uma tigela, coloque os…
Torta de morango de padaria
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Massa: em um recipiente coloque a farinha e o açúcar, misture os dois e depois acrescente a margarina e os ovos. Misture…
Frango com farofa de pinhão
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Frango: em uma travessa, coloque o frango, o sal, o alho, as ervas, a cachaça, o gengibre e a canela. Deixe por…
Doce de abóbora
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Abobora: em um recipiente, coloque os cubos de abóbora, a cal e cubra com água. Deixe de molho por uma hora. Retire…
Cuscuz de carne seca
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Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola. Adicione o molho de tomate e a carne seca….
Broinha caxambu e Tiramisu caipira
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Broinha: em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento, o ovo, a manteiga e a erva…
Biscoito prestígio
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Biscoito de chocolate: Em uma tigela, misture os ingredientes secos, a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve….
Pão preto recheado
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Massa: amorne a cerveja e coloque o fermento e o açúcar. Adicione o sal, o óleo e o ovo. Acrescente a farinha…
Estrogonofe de peixe
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Tempere o peixe com alho, limão, sal e pimenta. Em uma panela, grelhe o peixe com um pouco de azeite e reserve….
Torta preguiçosa
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Farofa: em um bowl, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a margarina. Misture até parecer uma farofa. Reserve. Mistura líquida:…
Empadão
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Massa: em uma tigela, misture a farinha, a gordura vegetal, o guaraná, o ovo e o sal. Amasse bem e reserve. Recheio:…
Lagarto recheado
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Carne: faça furos longitudinais no lagarto e coloque neste furo a tira de bacon congelado e a linguiça. Tempere a carne com…
Bolo pudim brigadeiro e cenoura
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Caramelo: coloque o açúcar em uma panela e em fogo médio, faça o caramelo. Coloque em uma forma de pudim e reserve….
Coroa de costelinha
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Costela: tempere a costelinha com o vinho, o limão, o alho, o alecrim, o louro a mostarda e o sal e deixe…
Peixe assado com farofa de camarão
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Farofa: em uma frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente o camarão, a alcaparra, a azeitona e refogue…
Torta de coco
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Em um bowl, coloque os ovos e bata um pouco. Acrescente o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e…
Nhoque recheado
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Massa: Em um recipiente misture as batatas amassadas, os ovos e o sal. Adicione a farinha até dar o ponto para nhoque…
Rocambole de duas carnes
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Misture em uma tigela a carne, a sopa de cebola, o alho, o cheiro verde, o manjericão e o sal até que…
