Espetinhos com molho barbecue e vinagrete
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Carne: tempere a carne com o tempero para carne, sal e pimenta. Monte o espeto alterando a carne, a cebola e os…
Escondidinho de paleta suína
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Purê de mandioca: em uma panela, coloque a mandioca cozida, o leite, a manteiga, o creme de leite e mexa até obter…
Empanadas
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Massa: coloque em um recipiente a farinha e o sal. Acrescente a gordura em temperatura ambiente e a água aos poucos até…
Bauru de forno (duas opções)
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Creme branco: em uma panela, refogue a farinha na manteiga em fogo baixo até ela começar a mudar de cor, de branco…
Estrogonofe especial de frango
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Tempere o frango com pimenta e sal. Em uma panela, doure o frango no azeite, acrescente o alho, a cebola, o tomate…
Abacaxi cremoso
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Creme: em uma panela, coloque o leite, as gemas, o açúcar, o amido e a farinha. Leve ao fogo médio, e mexa…
Coroa de costelinha de porco
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Costelinha: tempere a porção interna da costelinha (lado mais distante dos ossos) com o alho, o vinho, o limão, as ervas, a…
Caponata de berinjela com pimentão
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Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola. Sem deixar a cebola dourar, adicione a berinjela e a…
Camarão cremoso na moranga
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Moranga: lave e enxugue a moranga, com uma faca corte uma tampa na parte de cima. Escave a moranga, com uma colher…
