FAROFA DE BANANA
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CHEF JACQUELINE SIMPLICIO Em uma panela quente com azeite, coloque o bacon e deixe fritar até dourar. Adicione a cebola e o…
RONDELLI DE CALABRESA AO MOLHO DE BATATA
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CHEF JACQUELINE SIMPLICIO Em uma tigela, misture o requeijão, o orégano e a pasta de alho e misture até ficar homogênea. Reserve….
ESTROGONOFE DE CARNE-SECA
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CHEF JACQUELINE SIMPLICIO Em uma panela quente com azeite, adicione a cebola e o alho e deixe refogar até dourar. Adicione a…
LASANHA DE QUEIJO
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BECHAMEL Derreta a manteiga com a farinha e cozinhe por 5 minutos, adicione o leite aos poucos até obter a cremosidade desejada….
FUSILLI COM RAGU DE LINGUIÇA
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Em uma frigideira, doure a cebola e o alho no fio de azeite. Entre com a linguiça toscana fresca picada em cubos…
GUISADO DE FRANGO COM LEGUMES
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Corte o filé de sobrecoxa em cubos médios e passe na farinha de trigo, sele na frigideira bem quente com manteiga e…
LASANHA DE PRESUNTO E QUEIJO
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BOLONHESA Em uma panela média, sele a carne suína e, em seguida, a bovina, no fio de azeite. Acrescente a cebola, a…
BIFE À PARMEGIANA COM PURÊ DE BATATA
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Tempere o filé e faça o empanamento clássico (farinha de trigo – ovos – farinha de pão) e reserve. Frite em óleo…
FRANGO COM CREME DE ESPINAFRE
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CHEF RENATO PIRES Em uma tigela, tempere o frango com sal, páprica e pimenta do reino. Empane na farinha de trigo, no…
CARNE LOUCA SUÍNA
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CHEF RENATO PIRES Aqueça uma panela de pressão com o azeite e doure a carne de todos os lados. Em seguida acrescente…
DELICIOSO BACALHAU GRATINADO
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CHEF RENATO PIRES Em uma panela, coloque o bacalhau e o leite e deixe até que o leite comece a levantar fervura….
MIGNON AO MOLHO DE GORGONZOLA E ARROZ COM ERVAS
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CHEF RENATO PIRES FILÉ MIGNON Em uma tigela, tempere o filé mignon com sal e pimenta do reino. Em uma panela quente…
ESPAGUETE COM ABOBRINHA E FILÉ DE TILÁPIA
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CHEF Flávia Itália Em uma frigideira com um fio de azeite fritar o bacon (reserve) Na mesma frigideira grelhe as abobrinhas. Volte…
LÁMEN COM FILÉ MIGNON SUÍNO AO MOLHO ORIENTAL
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CHEF Flávia Itália Em uma panela, coloque um fio de azeite e sele a carne. Na mesma panela frite a cebola. Acrescente…
ROCAMBOLE DE FRALDINHA RECHEADO E ARROZ COM ERVILHAS FRESCAS
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CHEF Flávia Itália Abra a manta, tempere com sal e pimenta do reino. Espalhe o chimichurri e acrescente o queijo coalho. Em…
SOBRECOXA AO MOLHO DE COGUMELO COM CEBOLA CROCANTE E BATATA
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CHEF Flávia Itália Em uma panela sele as sobrecoxas com um fio de azeite e reserve. Na mesma panela acrescente as cebolas…
ARROZ CALDOSO COM FRANGO
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Chef Mima Corte as sobrecoxas e tempere com sal, pimenta do reino preta. Na frigideira quente, regue um fio de azeite e…
CUSCUZ MARROQUINO COM CAMARÃO
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Chef Mima Molhe o cuscuz e deixe ele hidratar e dobrar o tamanho, enquanto isso corte o damasco, a cenoura, a cebola…
POLENTA CREMOSA COM FRANGO AO SUGO
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Chef Mima FRANGO Selar o frango com azeite dos dois lados até que fiquem dourados, acrescentando sal e pimenta a gosto. Reserve…
TAGLIATELLE AO MOLHO DE FUNGHI COM ESCALOPE DE FILÉ MIGNON
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Chef Mima MASSA Em uma panela, colocar agua, sal e deixar ferver. Quando estiver borbulhando acrescente a massa e deixe cozinhar por…
BAKED POTATO DE FRANGO COM CHEDDAR
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BAKED POTATO Disponha cada batata sobre uma folha de papel alumínio com sal e embrulhe- as bem. Leve ao forno pré-aquecido a…
FETTUCCINE AO CREME DE FRANGO COM ALHO-PORÓ
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Chef Renato Pires Em uma panela quente com azeite, adicione o alho-poró e refogue. Adicione o frango e deixe dourar todos os…
