COPA-LOMBO AO MOLHO DE LARANJA COM FAROFA DE OVO E COUVE
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Tempere a carne com sal e lemon pepper. Em uma frigideira com óleo ou azeite grelhe a carne e reserve. Na mesma…
CONTRAFILÉ AO MOLHO CHIMICHURRI E ARROZ BIRO-BIRO
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Tempere a carne com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira com óleo ou azeite grelhe a carne e reserve. Em…
TALHARIM AO MOLHO DE QUEIJOS COM SOBRECOXA RECHEADA
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SOBRECOXA Em um plástico filme, espalmar as coxas e sobrecoxas sem osso, previamente temperadas com alho, cebola, lemon pepper, sal e pimenta-do-reino….
CHEESECAKE DE MARACUJÁ
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MASSA Processar o biscoito maisena no liquidificar ou processador e acrescentar a manteiga. Colocar na forma com fundo removível e deixar no…
CANELONE RECHEADO DE RICOTA E ESPINAFRE AO MOLHO DE TOMATE
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CANELONE Refogar no fio de azeite o espinafre branqueado, com a cebola e alho. Deixar esfriar e depois misturar com a ricota…
PIPOCA SABOR CALABRESA
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Fritar a Calabresa até ficar bem torradinha. Deixar escorrer em um papel toalha por 3 horas. Reserve. Num Pote de aproximadamente 8…
PIPOCA SABOR PÃO DE MEL
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Em um Pote com tampa (que tenha uns 8 litros) coloque 100 gramas de leite em pó. Reserve. Na panela, colocar: a…
PIPOCA SABOR CHURROS
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Misture 150 gramas de leite em pó com a canela. Reserve. Em um Pote com tampa (que tenha uns 8 litros) coloque…
BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE (RECEITA ATÉ R$20,00)
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Bata no liquidificador os ovos, óleo, cenoura e açúcar. Despeje em uma tigela e adicione a farinha, amido e fermento. Misture delicadamente…
COXADINHA (GALINHADA - RECEITA ATÉ R$30,00)
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Em uma panela grande com azeite doure bem o frango. Acrescente a cebola, alho, tomate e refogue bem. Junte o açafrão, a…
BRUSCHETTA DE TOMATE E MANJERICÃO
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Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus até ficarem levemente crocantes. Passe o alho…
RISOTO MILANÊS COM FILÉ-MIGNON AO MOLHO DE VINHO
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Tempere a carne com sal e chimichurri. Em uma frigideira com óleo grelhe a carne e reserve. Na mesma frigideira refogue a…
POLENTA COM RAGU DE MÚSCULO
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Em uma panela de pressão com azeite doure a carne e junte a cebola. Deixe cozinhar até o ponto de desfiar. Tempere…
PAMONHA ROMEU E JULIETA
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No liquidificador bata o milho, leite, manteiga, açúcar até obter uma mistura homogênea. Reserve. Em uma travessa coloque metade da massa, o…
FRANGO COM QUIABO E ANGU
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Em uma tigela grande tempere o frango com suco de limão, sal, colorau e o alho amassado. Em uma panela com óleo…
ROSBIFE CASEIRO COM CEBOLA EM CONSERVA
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Preparar o mix de pimenta e o sal. Envolver toda a peça da carne generosamente com este tempero. Em uma frigideira bem…
SOBRECOXA PICANTE COM PURÊ DE BATATA-DOCE
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Marinar as coxas de frango com sal, pimenta e vinho branco. Em uma frigideira aquecida, grelhar as coxas de frango. Adicionar os…
PICADINHO BOVINO E ARROZ CREMOSO COM MILHO
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Em uma frigideira grande e aquecida, colocar o azeite e os cubos de carne para dourar. Assim que estiverem dourados retirar. Na…
CARNE MOÍDA COM ARROZ E PURÊ DE BATATA
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Em uma panela com óleo ou azeite refogue carne. Junte a cebola, alho, tomate e a páprica. Cozinhe até todo líquido secar….
PICADINHO BOVINO COM ARROZ E FEIJÃO
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Em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente a cebola, alho e tomate. Coloque o molho inglês e deixe cozinhar. Junte…
ROCAMBOLE DE LINGUIÇA RECHEADO E ARROZ COM BRÓCOLIS
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ROCAMBOLE Coloque a linguiça sem pele em uma tigela e amasse bem até formar uma massa compacta. Em um pedaço grande de…
PAMONHA RECHEADA NA TRAVESSA
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No liquidificador bata o milho, leite, manteiga, açúcar e sal até obter uma mistura homogênea. Reserve. Em uma frigideira com azeite refogue…
