SCIALATIELLI ALLA NONNA ROSA (ATUM, BERINJELA E PIMENTÃO)
1 Minuto(s) de leitura
Chef Bruno Stippe Refogue no azeite a cebola até dourar, junte o pimentão e a berinjela e refogue até estarem macios, mas…
ESPAGUETE COM ALICI, ALCAPARRA E MOLLICA DI PANE
1 Minuto(s) de leitura
Chef Bruno Stippe Refogue rapidamente no azeite ainda morno, os filés de alici até desmancharem levemente. Adicione o alho e a alcaparra…
BERINJELA À PARMEGIANA
1 Minuto(s) de leitura
Chef Jessica Peixoto Corte em fatias longitudinais as berinjelas e deixe de molho na água com vinagre para não escurecer. Depois, faça…
MILK-SHAKE DE COOKIES AND CREAM
1 Minuto(s) de leitura
Separe o recheio dos biscoitos e bata metade dos biscoitos, o recheio, o leite e o sorvete. Triture a outra metade dos…
MILK-SHAKE DE CHOCOLATE
1 Minuto(s) de leitura
CALDA DE CHOCOLATE Misture o açúcar, a água e o amido em uma panela, em fogo médio. Quando o açúcar começar a…
FRANGO COREANO
1 Minuto(s) de leitura
FRANGO Tempere o frango com sal, pimenta e páprica doce. Em uma tigela, misture a farinha, a páprica e a cerveja. Passe…
PANQUECA BICOLOR
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tigela, misture os ovos, o leite e a manteiga. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até ficar homogênea. Separe duas…
MEDALHÃO COM FAROFA DE ABACAXI SWIFT
1 Minuto(s) de leitura
MEDALHÃO DE BABY BEEF Tempere os medalhões com sal e doure-os de todos os lados, em uma frigideira quente com azeite, até…
QUICHE LORRAINE
1 Minuto(s) de leitura
Chef Fernanda Possi Misture a farinha e o sal com a manteiga gelada até virar uma areia. Abra um buraco no meio,…
ESPAGUETE CAPRESE
1 Minuto(s) de leitura
Chef Fernanda Possi Coloque a água para ferver e adicione o sal. Coloque a massa para cozinhar no tempo indicado no pacote….
CROISSANT
1 Minuto(s) de leitura
Chef Fernanda Possi Misture os ingredientes secos, menos o sal. Adicione os líquidos e misture bem. Quando a massa adquirir uma consistência,…
TORTA DE FRIGIDEIRA DE SALAME E ESPINAFRE
1 Minuto(s) de leitura
Chef Raquel Novais Unte uma frigideira ou assadeira redonda de aproximadamente 35 cm com manteiga. Coloque os discos de pão tipo wrap…
SANDUÍCHE DE PERNIL
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os cubos de pernil com tempero para suínos e doure-os de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Junte…
SALMÃO FRITO AO MOLHO DE MEL APIMENTADO
1 Minuto(s) de leitura
SALMÃO FRITO Tempere o salmão com sal, pimenta e lemon pepper e reserve. Em uma tigela, misture a farinha, a cerveja e…
SALMÃO NA CHAPA COM FAROFA DE MARACUJÁ E MOLHO DE ERVAS
1 Minuto(s) de leitura
SALMÃO NA CHAPA Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão. Aqueça uma chapa ou frigideira com azeite…
MACARRÃO “SOLTA FOGO” COM SALMÃO
1 Minuto(s) de leitura
Tempere o lombo de salmão com sal, pimenta e cominho e coloque-o em uma panela, em fogo médio, com azeite. Tampe a…
CALDO DE MOCOTÓ SWIFT
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão, o tomate, o alho e a ervilha. Junte o mocotó e…
FRANGO CAIPIRA COM QUIABO SWIFT
1 Minuto(s) de leitura
Tempere o frango caipira com sal e cúrcuma e doure-os de todos os lados em uma panela quente com azeite. Transfira o…
RISOTO DE ABÓBORA CABOTIÁ COM PISTACHE E GORGONZOLA
1 Minuto(s) de leitura
Chef Sandra Regina Purê de Abóbora – Cozinhe a abóbora picada em pedaços médios no caldo de legumes, até obter uma consistência…
SHAWARMA DE FRANGO
1 Minuto(s) de leitura
Chef Ana Mimosa FRANGO Tempere o frango com sal, pimenta, suco de limão, pimenta síria e páprica doce. Aqueça uma panela quente…
RISOTO CAPRESE
1 Minuto(s) de leitura
Chef Sandra Regina Em uma panela, despeje um fio de azeite e espere-o esquentar em fogo médio. Quando o azeite estiver quente,…
BOLO DE MANDIOCA COM COCO
1 Minuto(s) de leitura
Chef Ana Mimosa Separe em uma tigela a massa de mandioca e bata os demais ingredientes no liquidificador. Junte tudo e despeje…
