ESPAGUETONE COM FRUTOS DO MAR
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Tempere separadamente o camarão, a lula e o mexilhão com suco de 1 limão- siciliano, sal e pimenta-do-reino a gosto. Aqueça uma…
PUDIM DE CLARAS
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Faça uma calda com os ¾ de xícara de açúcar e coloque em uma forma de pudim, espalhando a calda nas laterais…
SANDUÍCHE DE LOMBO COM MANTEIGA DE ERVAS SWIFT
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Leve o lombo fatiado para o forno por 40 minutos. Reserve. Misture a manteiga com as ervas finas e passe nos pães….
RISOTO DE TRÊS QUEIJOS COM AÇAFRÃO
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CALDO DE LEGUMES Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe em fogo baixo por cerca de 30 minutos. RISOTO Em…
FEIJÃO CARIOCA DO EDU
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Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau, o louro e cubra com água. Tampe a…
BOLO DE PÃO DE QUEIJO
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Em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos. Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho, o parmesão, a muçarela,…
MACARRÃO COM LINGUIÇA SWIFT
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Em uma panela quente com azeite, frite levemente a linguiça e a cebola. Acrescente o molho de tomate, a ervilha, a salsinha…
BIFE À MILANESA COM CREME DE MILHO
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BIFE À MILANESA Tempere os bifes com sal e pimenta e empane-os passando na farinha de trigo, nos ovos e na farinha…
CARNE DE PANELA COM LEGUMES SWIFT
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Tempere os cubos de panela com tempero para bovinos e doure-os de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Junte…
FETTUCCINE AO MOLHO DE ABOBRINHA E ESPINAFRE
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MOLHO DE ABOBRINHA COM ESPINAFRE Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola, o alho-poró e o alho. Junte a abobrinha…
ESPAGUETE AO MOLHO DE CENOURA COM TIRAS DE FRANGO
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MOLHO DE CENOURA Em uma panela quente com água, cozinhe as cenouras e o alho até ficarem macios. Transfira para um liquidificador…
MACARRÃO INSTANTÂNEO COM QUEIJO
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Em uma panela quente com manteiga, frite a farinha e junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Junte o…
BROWNIE
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Leve o chocolate picado e a manteiga para derreter em banho-maria ou no micro-ondas. Enquanto isso, misture em uma tigela os ovos…
CANNOLI SICILIANO
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Convidado Chef Ginevro Misture a farinha, o açúcar, o chocolate, a canela e a manteiga. Acrescente o vinho para dar liga. Deixe…
PAELLA MARINERA
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Convidado Chef Ginevro Na paellera, coloque manteiga, azeite, alho batido e pimentão picado. Sele os mariscos com casca e os camarões-rosa grandes….
FICAZZA
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Convidado Chef Ginevro Em um bowl, coloque a farinha, a batata, o sal, o açúcar e a margarina e misture bem. Coloque…
MEDALHÃO DE MERLUZA COM BACON SWIFT
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Tempere os medalhões de merluza com sal e lemon pepper e enrole-os nas fatias de bacon. Aqueça uma frigideira com azeite e…
FILÉ SUÍNO AO MOLHO DE SOJA E MANJERICÃO
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Chef Raquel Novais Numa panela em fogo alto, adicione o óleo, a pimenta, a cebola, o gengibre e o alho picados. Refogue…
SOBRECOXA AO CHIMICHURRI COM MAIONESE SWIFT
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SOBRECOXA AO CHIMICHURRI Doure as sobrecoxas temperadas dos dois lados, em uma panela quente com azeite. Tampe a panela, abaixe o fogo…
YAKISOBA COM MIGNON SUÍNO
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Chef convidada Michele Dupont Misture tudo (a massa é bem seca, precisa descansar por pelo menos 2 horas antes de abrir e…
MILANESA DE COPA-LOMBO COM MOLHO ORIENTAL
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Chef convidada Michele Dupont Tempere a carne, empane primeiro no trigo, depois no ovo e por último na farinha panko. Frite. MOLHO:…
CUBOS CROCANTES DE FRANGO
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Chef convidada Michele Dupont Tempere as carnes já cortadas, coloque em um saco plástico firme o empanado (secos) e chacoalhe até misturar…
