Ingredientes


    Panqueca americana
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 colher (café) de fermento em pó

  • 1 xícara (café) de leite

  • 1 ovo

  • Mel a gosto (cobertura)


  • Panqueca de frango com brócolis

    Massa
  • 1 xícara (chá) de leite

  • 3 ovos

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (café) de sal


  • Recheio
  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 cebola roxa picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 2 xícaras (chá) frango picado

  • 1 tomate picado

  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido

  • Cebolinha picada a gosto

  • Sal a gosto

  • ½ xícara (chá) de requeijão

  • Cebolinha (para amarrar)

Modo de Preparo

Panqueca americana:misture todos os ingredientes menos o mel, passe na frigideira anti aderente até ficar dourada. Sirva com mel.

Panqueca de frango com brocólis
Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve.
Recheio: em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o frango e refogue até que fique dourado. Junte o tomate e brócolis e tempere com sal e cebolinha. Deixe esfriar.
Montagem: coloque a massa, um pouco de requeijão e o recheio no centro da massa. Feche trouxinhas e amarre com a cebolinha.