Ingredientes


    Panqueca americana
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 xícara (café) de leite
  • 1 ovo
  • Mel a gosto (cobertura)

  • Panqueca de frango com brócolis

    Massa
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal

  • Recheio
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola roxa picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) frango picado
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de requeijão
  • Cebolinha (para amarrar)

Modo de Preparo

Panqueca americana:misture todos os ingredientes menos o mel, passe na frigideira anti aderente até ficar dourada. Sirva com mel.

Panqueca de frango com brocólis
Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve.
Recheio: em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o frango e refogue até que fique dourado. Junte o tomate e brócolis e tempere com sal e cebolinha. Deixe esfriar.
Montagem: coloque a massa, um pouco de requeijão e o recheio no centro da massa. Feche trouxinhas e amarre com a cebolinha.