Rendimento:
2 porções pessoas
2 porções pessoas
Tempo:
5 minutos
5 minutos
Ingredientes
4 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xicaras (chá) de bacon (200g)
1 xícara (chá) de parmesão (100g)
Azeite
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Convidado: Chef Felipe Neves
Bata os ovos, adicione a farinha e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
Corte o bacon em cubos.
Em outra panela, sele o bacon e reserve.
Numa frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e acrescente a mistura de ovos.
Quando começar a soltar da fritadeira, vire a panqueca e coloque o queijo ralado e bacon.
Enrolar a panqueca e serva. Finalize com salsinha.
