Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
3 pimentões vermelhos sem pele e sem sementes picados
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 ovo
½ xícara (chá) de óleo
1 dente de alho picado
1 cebola média picada
1 filé de anchova
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os pimentões, os tomates, o ovo, o óleo, o alho, a cebola, o filé de anchova e a farinha de trigo até que fique homogêneo.
Despeje em uma tigela e deixe apurar no fogo médio por cerca de 10 minutos. Por fim, acrescente a salsinha, misture e deixe no refrigerador até o momento de servir.
