Ingredientes
700 g de carne picada em cubos pequenos
½ xícara (chá) de molho inglês
3/4 de xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de molho de tomate
½ xícara (chá) de cebola Brunoise
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Refogue a cebola roxa em metade da manteiga. Aumente o fogo e acrescente a carne. Assim que a carne der a primeira selada, coloque o molho inglês para dar sabor. Assim que a carne estiver cozida, adicione o molho, acerte o sal e a pimenta. Desligue o forno e coloque a outra parte da manteiga.
Dica: não cozinhe por muito tempo para que a carne.
Convidada: chef Renata Cruz
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