Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
200gr de Mortadella
200gr de Mozzarella
1 ovo
½ xícara (chá) de panko
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Coloque num processador a mortadela, mozzarella e o ovo. Processe, se ficar muito mole que não de para fazer as polpettas, adicione o panko ou farinha de risca (aos poucos).
Faça bolinhas de aproximadamente 25/30 gramas, do tamanho de uma gema de ovo cozida, um pouco maior. Passe pelo panko ou farinha de rosca.
Leve pra geladeira para dar mais firmeza as polpettas.
Frite em óleo quente.
Sirva com molho de pimenta.