Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
MASSA
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de manteiga
1 gema
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
RECHEIO
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de bacon picado
1 alho-poró grande picado
1 xícara (chá) cheia de queijo muçarela ralado
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
4 ovos
1 colher (chá) de noz-moscada
Sal a gosto
Modo de Preparo
MASSA
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga. Acrescente a gema, o creme de leite, o sal e o fermento. Misture até a massa ficar lisa e desgrudar das mãos.
Embrulhe a massa em um filme plástico e leve para geladeira por 20 minutos.
Em seguida, abra a massa e forre as laterais e o fundo de uma forma de aro removível.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, até que fique dourada.
Reserve.
RECHEIO
Em uma frigideira com manteiga quente, refogue o bacon e acrescente o alho-poró.
Reserve. Em um bowl, misture os ovos, o creme de leite, os temperos e o queijo.
Adicione o alho-poró e o bacon refogados no bowl.
Coloque a mistura na massa e leve ao forno em temperatura alta por aproximadamente 30 minutos.
