Ingredientes

Rendimento:
10 pessoas
Tempo:
1 hora
  • 20 gemas
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100g de coco ralado
  • 1 pitada de farinha de trigo
  • Manteiga (para untar)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar cristal

Modo de Preparo

Peneire as gemas e coloque-as em uma tigela, acrescente o açúcar até ficar homogênea. Adicione o leite de coco, a manteiga derretida e o coco ralado. Acrescente a farinha de trigo e deixe homogêneo. Unte a forma com manteiga e açúcar cristal. Misture bem toda vez antes de colocar na forma. Asse em banho maria até endurecer.

 

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