Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
3 batatas sem casca fatiadas bem finas
Palitos de dente
Óleo para fritar
Sal a gosto
MAIONESE
170 gramas de iogurte natural sem soro
3 ovos cozidos sem casca
1 colher (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) de folhas de salsinha
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Lave bem a batata em água corrente e seque com papel toalha. Pegue duas fatias de batata e enrole. Prenda com um palito. Faça com todas as fatias. Frite em óleo quente. Tempere com sal a gosto.
No mixer ou liquidificador coloque o iogurte, ovos e a mostarda. Bata até formar uma mistura homogênea. Junte a salsinha e bata até misturar bem. Transfira para uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto.
