Ingredientes

Rendimento:
10 pessoas
Tempo:
15 minutos
  • Azeite a gosto
  • 5 xícaras (chá) de bacalhau cozido em lascas
  • 2 xícaras (chá) de arroz 7 cereais integrais cozido
  • 2 xícaras (chá) de cebola roxa em pétalas
  • 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de batata palha (opcional)

Modo de Preparo

Em uma frigideira, refogue a cebola roxa em um pouco de azeite. Reserve. Em um recipiente, colocar o bacalhau, o arroz 7 cereais integrais, a cebola, o tomate, a azeitona e a salsa. Tempere com azeite, sal e mexa bem. Enfeite com batata palha.