Ingredientes

Rendimento:
10 pessoas
Tempo:
15 minutos
  • Azeite a gosto

  • 5 xícaras (chá) de bacalhau cozido em lascas

  • 2 xícaras (chá) de arroz 7 cereais integrais cozido

  • 2 xícaras (chá) de cebola roxa em pétalas

  • 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio

  • 1 xícara (chá) de azeitona verde

  • ½ xícara (chá) de salsa picada

  • Sal a gosto

  • 3 xícaras (chá) de batata palha (opcional)

Modo de Preparo

Em uma frigideira, refogue a cebola roxa em um pouco de azeite. Reserve. Em um recipiente, colocar o bacalhau, o arroz 7 cereais integrais, a cebola, o tomate, a azeitona e a salsa. Tempere com azeite, sal e mexa bem. Enfeite com batata palha.