Rendimento:
10 pessoas
10 pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
Azeite a gosto
5 xícaras (chá) de bacalhau cozido em lascas
2 xícaras (chá) de arroz 7 cereais integrais cozido
2 xícaras (chá) de cebola roxa em pétalas
1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio
1 xícara (chá) de azeitona verde
½ xícara (chá) de salsa picada
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de batata palha (opcional)
Modo de Preparo
Em uma frigideira, refogue a cebola roxa em um pouco de azeite. Reserve. Em um recipiente, colocar o bacalhau, o arroz 7 cereais integrais, a cebola, o tomate, a azeitona e a salsa. Tempere com azeite, sal e mexa bem. Enfeite com batata palha.
