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Salada de lentilha

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes


    3 colheres (sopa) de azeite de oliva

    1 dente de alho picado

    1 cebola picada

    1 talo de alho poró picado

    2 tomates sem pele e sem sementes picados

    1 cenoura grande cozida e picada

    ½ kg de camarão cozido

    ½ kg de lentilha cozida

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

    Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente o alho poró e refogue-o por 5 minutos no fogo médio.

Em seguida, abaixe o fogo e acrescente os tomates, a cenoura e misture. Retire a panela do fogo, acrescente o camarão, a lentilha, o sal, a pimenta-do-reino e misture. Deixe esfriar e salpique a cebolinha.

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