Ingredientes
PESTO DE RÚCULA
1 colher (sopa) de nozes picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
3 xícaras (chá) de rúcula picada
2 ramos de manjericão desfolhado
1 xícara (chá) de azeite
Sal a gosto
DEMAIS INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de macarrão integral cozido
1 xícara (chá) de tomate cereja
Sal a gosto
SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO:
Peito de Frango Grelhado
Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata rapidamente todos ingredientes do pesto. Despeje em um bowl e misture com o macarrão cozido e os tomates. Sirva com peito de frango grelhado.
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