Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
320g de spaguettoni
1⁄2 xícara (chá) de fatias de guanciale (bochecha de porco)
1⁄4 xícara (chá) de queijo pecorino romano
2 xícaras (chá) de tomate picado
1/4 xícara (chá) de vinho branco seco
Sal, pimenta e ervas secas a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque azeite e doure as fatias de bochecha. Coloque os tomates e tempere com sal e pimenta. Adicione o vinho e espere 5 minutos até o álcool do vinho evaporar. Adicione o spaghettoni salteado com o queijo pecorino romano.
