Almôndegas aperitivo
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Almôndegas: misture todos os ingredientes. Faça bolinhas. Frite em óleo bem quente e finalize no forno. Molho: misture todos os ingredientes. Convidada:…
Lasanha de berinjela
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Berinjela: tempere a berinjela com sal a gosto. Empane-as passando na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e novamente na farinha…
Lasanha de polenta
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Polenta: em uma panela, aqueça o leite com o sal, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece engrossar. Por fim…
Hambúrguer da Maria
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Misture a carne com a aveia, a cenoura ralada e o ovo. Tempere com sal gosto. Doure os hambúrgueres em uma frigideira…
Quibe de couscous marroquino
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Massa: em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Unte uma assadeira com azeite, coloque metade da massa, coloque o recheio e…
Quibe de forno e Quibe de batata
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Quibe de forno: misture a carne com o trigo, o alho frito, a hortelã e o sal. Coloque metade da massa em…
Hambúrguer
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Misture bem todos os ingredientes. Modele os hambúrgueres, faça na frigideira quente ou na churrasqueira. ASSISTA AO VIDEO
Buraco quente dog
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Em uma panela, refogue no azeite a cebola e o alho, acrescente a carne e mexa até dourar. Acrescente o tomate, o…
Carnes e omeletescarnes suínascarnes vermelhasmassasMassas e risotosMolhosMolhos para massaspeixes e frutos do mar
Macarrão com ragu de carne
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Em uma panela, doure o bacon na manteiga. Junte a cenoura, a cebola e o salsão. Refogue em fogo baixo por 10…
Molhos para massa: Tomate cereja, Bolonhesa especial, Camarão e bacon
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Molho rápido de tomate cereja: em uma panela, doure o alho no azeite. Junte os tomates as azeitonas e o açúcar. Tempere…
Kafta recheada
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Misture bem todos os ingredientes. Coloque uma porção de carne envolta de um palito de churrasco. Pegue um palito de queijo e…
Kafta tradicional
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Misture bem todos os ingredientes. Coloque uma porção de carne envolta de um palito de churrasco. Em uma frigideira antiaderente, doure as…
Festival de panquecas
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Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve Recheio de carne: em uma panela,…
Esfiha de carne
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Massa: em uma vasilha, coloque o fermento, o sal e o açúcar. Misture bem até dissolver o fermento. Acrescente o leite morno,…
Polpetone
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Polpetone: em uma tigela, coloque a carne e, em seguida, acrescente 2 ovos, a farinha de rosca e o pesto já preparado….
Quibe cru
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Lave bem o trigo. Cubra com água e hidrate por aproximadamente 1 hora. Escorra a água e esprema o trigo com as…
Pelmeni
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Massa: misture todos os ingredientes, menos a farinha, e leve ao fogo para amornar. Acrescente esta mistura na farinha e sove bem….
Rocambole de carne
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Massa: em uma tigela misture bem a carne moída com a sopa de cebola e misture bem. Montagem: em uma bancada, disponha…
Hambúrguer nutritivo
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Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, a cenoura e a aveia. Misture até que fique homogêneo. Molde os…
Polenta recheada e gratinada e Creme de queijo
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Polenta: em uma panela, aqueça água com o caldo de legumes, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece engrossar. Por…
X Salada
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Misture a carne moída com a gordura e molde em um aro de 10 cm. Aqueça bem uma grelha ou chapa e…
Esfihas
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Massa: em uma tigela, misture o leite morno com o sal, o açúcar e o fermento. Junte o óleo e a farinha….
