Casadinho de doce de leite
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Em um bowl, misture a manteiga e o açúcar. Acrescente o ovo, a baunilha e o sal. Mexa até ficar homogêneo. Peneire…
Compota de casca de laranja
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Lave a laranja e lixe as cascas até ficarem com a aparência lisa. Corte em quatro pedaços e tire todo o bagaço….
Compota de abóbora
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Corte a abóbora em pedaços regulares. Use a cal virgem para fazer um sachê com gazes esterilizadas (podem ser compradas em farmácias)….
Compota de mamão verde enroladinho
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Aqueça uma panela com 2l de água e 1 colher (café) de bicarbonato de sódio e escalde as tiras de mamão para…
Bombom de bolo de cenoura e Docinho de cenoura
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Bombom de bolo de cenoura: em uma tigela, misture o bolo picado e o brigadeiro até formar uma massa. Faça bolinhas e…
Carolina doce
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Massa: em uma panela, coloque a água e a manteiga. Quando ferver, coloque a farinha e o sal. Mexa até a massa…
Torta Marta Rocha
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Massa branca: bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e dobrar de volume. Desligue a batedeira e misture…
Manjar de coco com calda de maracujá
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Manjar: em uma panela em fogo baixo, misture todos os ingredientes até engrossar. Depois, coloque em uma forma untada com óleo e…
Panqueca americana
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Misture todos os ingredientes menos o mel, passe na frigideira anti aderente até ficar dourada. Sirva com mel.
Trufas de chocolate
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Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite. Quando estiver homogêneo, leve para a geladeira por aproximadamente 4…
Mousse de chocolate com café
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Derreta o chocolate. Dilua o café solúvel com pouca água. Em uma batedeira, bata o creme de leite em ponto de picos….
Salame de chocolate
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Quebre os biscoitos. Em uma panela, derreta a manteiga e, em seguida, adicione o chocolate na manteiga quente e mexa até o…
Sonho ou Bola de Berlim
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Massa: misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, sal e raspas de limão) em uma tigela. Aos poucos, coloque os líquidos…
Arroz doce
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Lave o arroz em água corrente, em seguida lave o arroz com água quente. Em uma panela, cozinhe o arroz na água…
Recheios para cookies
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Ganache: em uma panela, esquente o creme de leite. Acrescente o chocolate e mexa até ficar homogêneo. Brigadeiro: em uma panela, coloque…
Cookies
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Cookies: em uma tigela, misture bem a manteiga com os açúcares. Adicione os ovos, o bicarbonato, o sal, a essência de baunilha…
Torta de banana com açaí
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Em uma panela coloque o açaí, o leite de castanhas, o agar-agar, o açúcar e a pasta de amendoim. Ferva por 2…
Merengue de morango
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Em uma batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até ponto de chatilly. Em uma taça monte o merengue, fazendo…
Geleia de morango
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Em uma panela, coloque o açúcar e o morango. Deixe em fogo médio por 15 minutos mexendo sempre. Quando estiver pronto, adicione…
Leite condensado caseiro sem açúcar
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No liquidificador, coloque o leite em pó, o adoçante, o óleo de coco e, por último, acrescente aos poucos a água, para…
Brigadeiro diet
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Em uma panela, coloque o leite condensado, achocolatado e a manteiga. Mexa sem parar em fogo baixo por cerca de 5 minutos….
Quindim diet
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Bata as gemas na batedeira em velocidade baixa, acrescente os ovos, o xilitol, o óleo de coco e bata por uns 5…
