Maminha na mostarda e Farofa de ovos
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Maminha na mostarda: tempere a carne com as ervas, o sal e o azeite. Aqueça uma frigideira (deixe bem quente) e doure…
Galeto marinado com batata sauté e mix de cogumelos
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Galeto: coloque metade dos temperos dentro do galeto e posicione o frango em uma refratário com a outra metade dos ingredientes. Depois,…
Frango à mineira
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Marinada: corte todos os ingredientes grosseiramente e bata no liquidificador acrescentando a água e o vinho. Deixe os pedaços de frango nessa…
Goulash de lombo e Purê de inhame com batata
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Goulash de lombo: tempere o lombo suíno com alecrim, sal e limão. Em uma frigideira aqueça o azeite e doure os pedaços…
Contra filé com pimenta verde e vinho tinto
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Aqueça o forno em torno de 200ºC. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a manteiga e o azeite. Em uma assadeira,…
Pernil mineiro
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Fure o pernil tendo o cuidado para não furar a pele (se for à pururuca). Bata todos os temperos juntos no liquidificador….
Frango crocante
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Misture todos ingredientes. Em seguida, pegue o frango inteiro, corte em pedaços pequenos partindo das juntas. Lave com vinagre. Use o tempero…
Língua de boi ao molho madeira com Purê de cebola assada
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Língua: aqueça bem uma panela de fundo grosso, acrescente o óleo. Em uma assadeira, tempere a língua com sal e pimenta a…
Barriga de porco com especiarias
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Separe a folhas do coentro dos talos, pique de 5 a 6 talos e reserve as folhas. Em um recipiente, aqueça o…
Águas aromatizadas
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Lave bem todos os ingredientes. Em uma jarra, junte todos os ingredientes e misture bem. Sirva gelado. O ideal é consumir no…
Lombo trançado com farofa
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Lombo: corte o lombo em tiras. Tempere com o vinho, o limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro e o…
Costelinha com molho barbecue e batatas douradas
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Costelinha: tempere as costelinhas com o sal, a pimenta, o alho, o limão, o vinho branco e as ervas. Deixe por pelo…
Temperos naturais
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Tempero de ervas para peixes e legumes: bata todos os ingredientes no liquidificador, guarde em um pote de vidro com tampa e…
