Compota de casca de laranja
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Lave a laranja e lixe as cascas até ficarem com a aparência lisa. Corte em quatro pedaços e tire todo o bagaço….
Coxas de frango ao molho de laranja
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Tempere as coxas com sal a gosto e disponha em uma assadeira com o suco de laranja, a cebola, a cenoura, o…
Bolo de chocolate com laranja
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No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco e as raspas de laranja. Passe para uma tigela e acrescente…
Maminha na pressão com molho de laranja e Maminha de forno
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Maminha na pressão com molho de laranja Maminha: tempere a carne com sal a gosto. Em uma panela de pressão, aqueça o…
Festival de pudim
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Pudim tradicional: em um liquidificador bata todos ingredientes. Coloque em uma forma caramelizada. Asse em banho por aproximadamente 45 minutos. Tempo de…
Bolo mousse de chocolate com calda de laranja
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Mousse de chocolate amargo: coloque o leite para ferver em uma panela. Em uma tigela, coloque as gemas e o açúcar e…
Bolo de laranja
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Bata as claras em neve, reserve. Numa batedeira, bata a margarina com o açúcar, acrescente as gemas e bata bem. Com o…
Compotas: doces e geléias
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Convidada: chef Gil Gondim Compota de casca de laranja: lave o limão e a laranja e lixe as cascas até ficarem com…
Festival de pudins
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Pudim de leite em pó e coco: bata todos ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma caramelizada. Asse em banho por aproximadamente…
Bolo caseiro de laranja - Chiffon
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Bata na batedeira as gemas com açúcar (1/2 xícara) até ficar bem fofo. Incorpore o óleo e bata rapidamente, até misturar. Em…
Torta cítrica
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Massa: misture a manteiga o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Adicione os ovos, o leite e a farinha láctea. Acrescente…
Pudim de laranja
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Caramelo: em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até virar caramelo. Forre uma forma, com furo central,…
Lombo com molho agridoce de laranja e farofa de frutas cristalizadas
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Lombo: bata o alho e a cebola no liquidificador e despeje sobre o lombo. Acrescente o sal, a pimenta do reino, o…
Pudim de laranja com calda de caramelo
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Caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até virar caramelo. Forre uma forma, com furo central,…
