Nhoque recheado, Ragu de linguiça toscana e molho pesto com tomatinhos assados
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Nhoque recheado: Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Esprema e refrigere. Pique a azeitona, alcaparra e o tomate seco e…
Talharim de pupunha ao molho pesto
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Palmito: cozinhe a palmito fatiado por 2 minutos. Molho pesto: lave e retire as folhas de manjericão dos talos e rale o…
Picanha no forno e Espaguete ao molho pesto
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Picanha: passe sal fino na picanha inteira. Depois, passe na farinha de trigo para grudar o sal. Passe na peça inteira. Leve…
Filé de pescado empanado em fubá e Farofa de amendoim
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Filé de pescado:tempere o filé de peixe com limão por 10 minutos. Reserve. Junte o fubá, o sal, a pimenta do reino…
Polpetone
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Polpetone: em uma tigela, coloque a carne e, em seguida, acrescente 2 ovos, a farinha de rosca e o pesto já preparado….
Picanha na grelha com Farofa
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Carne: aqueça a frigideira. Coloque um fio de azeite e, em seguida, a picanha. Quando começar a sair o suco da carne,…
Pizza de massa folhada caprese
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Leve a massa folhada para pré assar pincelada com ovo até dourar. Bata o azeite com o manjericão. Coloque na massa folhada…
Pernil de cordeiro com pesto de hortelã
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Cordeiro: deixe o pernil de cordeiro marinando, com o alho, a cebola, a mostarda, o vinho, o alecrim, o louro e o…
Costelinha de tambaqui
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Tambaqui: tempere as costelinhas de tambaqui com o limão, o alho e o sal. Isca: em uma tigela, misture a farinha de…
