Ovos ao molho
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Em uma frigideira, refogue cebola no azeite. Junte o pimentão e refogue até murchar. Acrescente o molho de tomate e deixe em…
Empadas de ovos
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Misture todos os ingredientes e coloque nas formas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.
Cocota de ovo e Cocota de empanadas
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Cocota de ovo: unte as formas com óleo, enche-as de água e em seguida vire as formas para retirar a água. Coloque…
Quindim diet
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Bata as gemas na batedeira em velocidade baixa, acrescente os ovos, o xilitol, o óleo de coco e bata por uns 5…
Ovos de Páscoa
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Base: pique o chocolate ao leite e meio amargo e derreta em banho maria. Coloque na pedra de mármore e tempere, mexendo…
Festival de ovos: omelete, ovos cremosos, ovos mexidos e pão com ovo especial
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Omelete: em uma tigela, misture rapidamente os ovos com o leite ou a água e tempere com sal a gosto. Aqueça uma…
Ovos suflê doce com calda de morango
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Bata os ovos até espumar. Acrescente, aos poucos, o açúcar sem parar de bater. Despeje em uma frigideira untada com óleo ou…
Bolinho carne com ovo de codorna
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Umedeça o pão na cerveja e reserve. Em um recipiente, misture bem a carne moída com a linguiça sem a pele, a…
Crepioca
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Em uma tigela misture todos ingredientes. Despeje em uma frigideira antiaderente e deixe até dourar.
Ovo no avocado
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Recheie o avocado com o ovo cozido. Feche o avocado com as fatias de bacon. Coloque em uma frigideira deixe até dourar.
Croque madame
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Faça um sanduíche de presunto e queijo. Na parte superior, espalhe o requeijão e salpique parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a…
Tortilla de abobrinha
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Coloque sal na abobrinha ralada e deixe descansar por 30 minutos. Retire o excesso de água e reserve. Em uma frigideira, coloque…
Ovos de Páscoa recheados
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Para trabalhar com chocolate fracionado: derreta o chocolate em banho maria, ou microondas em potência média, a cada 30 segundos e mexa…
Arroz chop suey
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Em uma frigideira, aqueça o azeite o coloque os ovos batidos. Quando ficarem cozidos, retire-os da frigideira e reserve. Na mesma frigideira,…
Festival de carne moída
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Kafta: misture bem todos os ingredientes. Coloque uma porção de carne envolta de um palito de churrasco. Em uma frigideira antiaderente, doure…
Crepioca e Ovos cremosos
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Crepioca: misture os ovos com a goma de tapioca e tempere com sal a gosto. Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite…
Festival de ovos
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Omelete: em uma tigela, misture rapidamente os ovos com o leite ou a água e tempere com sal a gosto. Aqueça uma…
Quindim
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Peneire as gemas e coloque-as em uma tigela, acrescente o açúcar até ficar homogênea. Adicione o leite de coco, a manteiga derretida…
Feijoada de bacalhau à moda do Videira
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Receita do chef Valdir Nunes Coloque o feijão branco para cozinhar em uma panela, em seguida descasque a batata, tomate, cenoura e…
Ovos de Páscoa de colher
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Ovo de colher de cocada mole: Recheio: em uma tigela misture o coco ralado com leite de coco. Deixe hidratando por 5…
Fritada de tapioca
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Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite e os ovos batidos. Deixe fritar o ovo. Acrescente a tapioca e deixe aquecer por…
Quindim e quindim de chocolate
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Quindim: prepare as formas a serem usadas. Unte com manteiga e passe açúcar cristal. Em uma tigela, coloque as gemas peneiradas para…
