Pão Doce (Brioche) e Creme inglês
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Pão Doce (Brioche) Em um bowl, misture o leite morno, o fermento, as duas colheres de farinha de trigo e o sal….
Pão Italiano sem glúten
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Misture a água com o fermento e o açúcar. Em um bowl da batedeira, coloque os ingredientes secos (fécula de batata, farinha…
Pão francês sem glúten
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Misture a água com o fermento e o açúcar. Em um bowl da batedeira, coloque os ingredientes secos (fécula de batata, farinha…
Pão de linguiça
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Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a água. Mexa a massa até ficar homogênea. Ficará um pouco grudenta. Deixe…
Polpetone
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Em uma tigela, misture bem a carne, a cebola, o ovo, o pão umedecido no leite, a batata, a salsa e o…
Torta de Palmito
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Em uma assadeira, faça uma camada com as fatias de pão. Reserve. Em um bowl, misture os ovos com o creme de…
Rabanadas
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Misture o leite e o leite condensado. Passe o pão nessa mistura e retire o excesso. Passe então nos ovos batidos e…
Espaguete a Molicata
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Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e acebola. Junte a azeitona, a alcaparra e misture. Em seguida, acrescente…
Pão de Beterraba com Provolone
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Em um bowl, misture a água do cozimento da beterraba com 2 colheres de farinha, açúcar, sal e fermento. Cubra com um…
Bolinho de Carne com pão
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Em um bowl, umedeça o pão com o molho inglês. Misture com a carne, o tomate e tempere com a salsinha e…
Pudim de Pão
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Umedeça o pão com o leite. Adicione todos ingredientes em ordem em um bowl. Caramelize o restante do açúcar e espalhe em…
Pão de Forma
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Em um bowl, misture o iogurte, açúcar, sal, o fermento, óleo e os ovos. Acrescente a farinha aos poucos até formar uma…
Hot dog turbinado
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Enrole duas fatias de bacon e cada salsicha. Espete as pontas com palito de dente e frite em óleo quente. Monte o…
Burguer de Linguiça
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Após retirar a pele das linguiças, amasse bem a carne e molde 3 hambúrgueres. Doure-os em uma frigideira com um fio de…
Pães recheados: 4 queijos, escarola, pepperoni, atum e berinjela
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Massa: em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione a água, o sal e o açúcar. Misture até o ponto…
Pão de forma
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Em uma tigela, misture o leite, o açúcar, o sal, o fermento, o óleo e os ovos. Acrescente a farinha aos poucos…
Pão de alho
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Coloque o leite e o alho em uma panela. Deixe em fogo médio até levantar fervura. Retire do fogo, deixe esfriar e…
Pão de mandioquinha
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Faça um purê amassando a mandioquinha. Misture todos os ingredientes. Leve em forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos. Convidada: chef funcional…
Pão de hambúrguer
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Unte as formas com azeite de oliva extra virgem e polvilhe farinha de arroz integral. Misture os ingredientes secos em uma tigela….
Choripan (Sanduíche da Argentina)
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Chimichurri: em uma tigela, misture as ervas frescas picadas, acrescente o limão e o azeite. Tempere com sal a gosto e finalize…
Croc Monseur (Misto Quente Gratinado da França)
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Molho branco: em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e refogue por 5 minutos. Adicione o leite aos…
