Bife a parmegiana com batatas coradas
1 Minuto(s) de leitura
Bife: bata os ovos com o leite e uma pitada de sal. Reserve. Tempere os filés com sal. Empane os filés na…
Galeto com farofa de croutons
1 Minuto(s) de leitura
Galeto: em uma tigela, coloque os galetos, o alho, o limão, o vinho branco, o colorau, as ervas e o sal. Deixe…
Macarrão com queijo
1 Minuto(s) de leitura
Macarrão: cozinhe o macarrão em água quente com sal e reserve. Molho de queijo: em uma panela, refogue a farinha na manteiga…
Espaguete na salsicha e almôndegas
1 Minuto(s) de leitura
Molho de tomate: em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate e o manjericão e…
Medalhão de filé com batatas gratinadas
1 Minuto(s) de leitura
Medalhão: corte o filé em fatias de dois dedos. Coloque a fatia do bacon em volta e prenda com palito se precisar….
Salmão do Minotauro e Minotouro
1 Minuto(s) de leitura
Salmão: tempere o salmão com sal. Coloque na assadeira a cenoura, a abobrinha, o salsão, o tomate e a cebola. Tempere com…
Bife a rolê com purê de mandioquinha
1 Minuto(s) de leitura
Carne: tempere os bifes com sal. Abra cada bife e coloque as tiras de bacon, a vagem e a cenoura. Enrole os…
Ossobuco com polenta
1 Minuto(s) de leitura
Ossobuco: tempere o ossobuco com sal. Empane na farinha e tire o excesso. Em uma frigideira, frite o ossobuco no azeite e…
Lasanha a bolonhesa
1 Minuto(s) de leitura
Molho bolonhesa: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até secar e começar a fritar um pouco. Adicione a…
Fricassê de frango
1 Minuto(s) de leitura
Frango: em uma panela, aqueça a manteiga e doure o alho, a cebola e o alho poró. Acrescente o frango e o…
Bolo de carne recheado
1 Minuto(s) de leitura
Massa de carne: em uma tigela, coloque a carne moída, a carne suína moída, os pães franceses, o alho, a cebola, o…
Paella rio-grandense
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela de paella ou frigideira grande e aberta, doure o frango, o file mignon, o coração e a linguiça. Acrescente…
Frango recheado
1 Minuto(s) de leitura
Frango: tempere o frango com o tempero completo, o louro, o curry, o limão, o azeite e o sal. Coloque em uma…
Folhado de salmão
1 Minuto(s) de leitura
Marinada: coloque em uma travessa o salmão, o molho shoyo, o suco de laranja, o mel e o gengibre. Deixe por duas…
Lagarto recheado
1 Minuto(s) de leitura
Lagarto: faça furos longitudinais no lagarto e coloque neste furo a cenoura, o salsão e a linguiça.Tempere a carne com sal, o…
Frango oriental
1 Minuto(s) de leitura
Frango: corte as coxas e sobre coxas em duas partes. Em uma tigela, coloque para marinar o frango com o alho, o…
Rabada
1 Minuto(s) de leitura
Rabo: em uma tigela, tempere o rabo de boi com sal. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e doure o…
Picanha suína com cebola recheada
1 Minuto(s) de leitura
Picanha suína: em uma travessa, tempere a picanha com o alho, o alecrim, o louro, o limão, o sal e o vinho….
Carré de cordeiro com farofa de castanha do Pará
1 Minuto(s) de leitura
Carré: em uma travessa, tempere o carré com o alho, o alecrim, o louro e o azeite. Deixar na geladeira por 1…
Espaguete a bolonhesa da dona Erica
1 Minuto(s) de leitura
Espaguete: em uma panela com água quente e sal, cozinhe o espaguete. Molho: doure a carne com um pouco de azeite. Adicione…
Frango com couscous marroquino
1 Minuto(s) de leitura
Marinada: em uma travessa, coloque o frango, o alho, o azeite, as ervas e as especiarias. Deixe por 6 horas. Asse em…
Parafuso com molho de limão siciliano ou molho de linguiça e tomate
1 Minuto(s) de leitura
Molho de limão siciliano: em uma panela, cozinhe a massa em água e sal. Reserve. Em outra panela, coloque o azeite e…
