Pêra ao Vale do Vinho
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Descasque as peras e reserve. Em uma panela, adicione o vinho, suco de uva, açúcar e a canela em pau. Leve ao…
Filé mignon ao molho de vinho
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Aqueça uma frigideira, unte com o óleo e sele os medalhões de filé mignon. Tempere com sal. Molho: Em uma panela, coloque…
Carne de panela ao vinho
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Tempere a carne com sal a gosto, passe-as na farinha de trigo e em seguida doure-as em uma panela de pressão com…
Frango marinado com Barbecue de Cerveja
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Frango marinado: misture os ingredientes da marinada de sua preferência, junto aos frangos e deixe na geladeira por duas horas. Em uma…
Peito de frango à moda oriental
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Frango marinado: misture os ingredientes da marinada de sua preferência, junto aos frangos e deixe na geladeira por duas horas. Em uma…
Carne de panela ao vinho
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Tempere a carne com sal a gosto e doure-as em uma panela de pressão com azeite. Junte o alho, a cebola, o…
Peru rápido
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Misture a farinha com a cúrcuma, passe no peito de peru e doure-o com azeite em uma panela. Retire e reserve. Coloque…
Rabanada
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Rabanada: misture o leite, o açúcar, os ovos e as raspas em um refratário. Mergulhe as fatias de pão na mistura e…
Risoto de provolone com cúrcuma
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Caldo de legumes: aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os…
Risoto de cogumelos
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Caldo de legumes: aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os…
Contra filé ao molho de vinho
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Contra filé: em uma grelha ou frigideira bem quente, coloque o contra filé cortado em pedaços com espessura de um dedo e…
Pernil mineiro
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Fure o pernil tendo o cuidado para não furar a pele (se for à pururuca). Bata todos os temperos juntos no liquidificador….
Pizza folhada com pasta de gorgonzola e pera no vinho tinto
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Pré asse a massa folhada pincelada com ovo até dourar. Coloque o vinho no fogão e deixe ferver, passe as fatias de…
Língua de boi ao molho madeira com Purê de cebola assada
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Língua: aqueça bem uma panela de fundo grosso, acrescente o óleo. Em uma assadeira, tempere a língua com sal e pimenta a…
Rabanadas e Rabanadas de vinho e Pavetone
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Rabanadas: misture o leite e o leite condensado. Passe o pão nessa mistura e retire o excesso. Passe então nos ovos batidos…
Alcatra ao vinho
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Alcatra: em uma tigela, coloque a alcatra, o bacon, a cebola, o champignon, o alecrim, o louro, o vinho e o sal….
