Rendimento:
6 porções pessoas
6 porções pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 xícara (chá) de cream cheese ou queijo tipo Mascarpone
250 g de açúcar de confeiteiro impalpável
500 ml de Chantilly batido em ponto firme
240 ml de café coado sem açúcar
20 Biscoitos tipo champanhe
Para finalizar:
Cacau em pó para polvilhar
Cobertura de chocolate amargo derretido
Modo de Preparo
Chef Silvia Branconaro
Misture o cream cheese com o açúcar até formar um creme, acrescente o chantilly e misture bem. Reserve
Coloque uma camada do creme em uma forma ou taças, mergulhe os biscoitos no café e coloque por cima do creme, repita mais uma vez o processo finalizando com o creme. Polvilhe cacau em pó e decore com arabescos de chocolate.
