6 pessoas
3 horas
Ingredientes
Massa:
½ kg de farinha de trigo
250g de gordura vegetal
1 xícara (chá) de guaraná
1 colher (sobremesa) de sal
Creme:
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de cebola em cubos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ litro de leite
Sal a gosto
Recheio:
2 ovos
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
2 xícaras (chá) de queijo minas padrão ou mussarela ralada
Tomates assado:
3 tomates maduros
1 colher (sobremesa) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
Azeite a gosto
Demais ingredientes:
1 xícara (chá) queijo branco
½ xícara (chá) de manjericão
Modo de Preparo
Massa: em um recipiente, misture a farinha de trigo com a gordura. Depois acrescente o guaraná e o sal e misture até dar ponto. Deixe descansar por 1 hora. Abra a massa em uma forma e asse em forno baixo até começar a ganhar cor.
Creme: em uma panela, refogue a cebola no óleo. Adicionar a farinha e deixe cozinhar um pouco. Acrescente o leite e mexa até engrossar. Acerte o sal e reserve.
Recheio: bata os ovos e misture o requeijão até ficar homogêneo. Adicione o queijo minas ou mussarela e reserve.
Tomate assado: corte os tomates ao meio, retire as sementes e tempere com o sal e o açúcar e leve ao forno baixo por 2 horas ou até secar.
Montagem: coloque o creme sobre a massa. Por cima, acrescente o recheio. Acomode os tomates e o queijo branco e leve ao forno para gratinar. Retire do forno e coloque o manjericão. Sirva.
Vc é uma pessoa especial. Sua receitas são maravilhosas, fáceis de fazer. Continue assim, que vc vai muito bem obrigada.Não de assunto a pessoas invejosas. Deus te abençoe!
Edu vc é dez eu amo as suas receitas são facies e muito gostosas bjos
Nice 25 de Outubro 2012
Edu vc é mil gosto de todas as receitas gostosas e faceis de preparar é tudo muito rapido! parabens Deus te abençoe!
EDU a torta de queijo com tomate e maravilhosa e de comer rezando essa torta e tudo de bom e facil de fazer pratica nota mil . rosane 26 de outubro de 2012
Muito boa essa receita de torta de queijo .amei
Edu essa torta de queijo com tomate mil
Edu eu gosto muito de todas receitas que você faia.
Edu essa torta de queijo e muito gostosa..
beijo
gostei muito das receitas..