Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
Bisteca
½ kg de bisteca suína
Suco de 2 limões
Sal a gosto
Couve
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 maço de couve fatiada
Feijão
½ xícara (chá) de bacon cortado em cubos
3 dentes de alho picados
3 xícaras (chá) de feijão cozido (com pouco caldo)
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
½ xícara (chá) de cheiro verde picado
Sal a gosto
Banana à milanesa
4 bananas nanicas
½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Acompanhamentos
Ovo frito
Arroz
Torresmo
Modo de Preparo
Bisteca: tempere a bisteca com limão, sal e alho. Em uma frigideira bem quente, doure a bisteca dos dois lados.
Couve: em uma frigideira, coloque o azeite e refogue o alho. Quando começar a dourar, coloque a couve e deixe murchar. Acerte o sal.
Feijão: em uma panela, frite o bacon. Assim que dourar, coloque o alho e quando começar a ganhar cor, coloque o feijão. Acerte o sal e coloque a farinha aos poucos até dar ponto de tutu. Enfeite com o cheiro verde.
Banana à milanesa: passe a banana na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
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