Rendimento:
6 porções pessoas
6 porções pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
BISTECA
½ kg de bisteca suína
Suco de 2 limões
Sal a gosto
COUVE
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 maço de couve fatiada
FEIJÃO
½ xícara (chá) de bacon cortado em cubos
3 dentes de alho picados
3 xícaras (chá) de feijão cozido (com pouco caldo)
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal a gosto
BANANA À MILANESA
4 bananas nanicas
½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
ACOMPANHAMENTOS
Ovo frito
Arroz
Torresmo
Modo de Preparo
BISTECA
Tempere a bisteca com limão, sal e alho. Em uma frigideira bem quente, doure a bisteca dos dois lados. Reserve.
COUVE
Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue o alho. Quando começar a dourar, coloque a couve e deixe murchar. Acerte o sal.
FEIJÃO
Em uma panela, frite o bacon. Assim que dourar, coloque o alho e quando começar a ganhar cor, coloque o feijão. Acerte o sal e coloque a farinha aos poucos, até dar ponto de tutu. Enfeite com o cheiro-verde.
