Ingredientes

Rendimento:
12 pessoas
Tempo:
35 minutos
  • 1 xícara (chá) de brócolis
  • 1 xícara (chá) de couve flor
  • 1 xícara (chá) de cenoura em fatias
  • 1 xícara (chá) de acelga cortada
  • 1 xícara (chá) de cebola roxa
  • 1 xícara (chá) de repolho
  • 500g de macarrão para yakisoba (tipo lámen)
  • 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
  • 3 colheres (sopa) de óleo de milho
  • ½ xícara (sopa) de molho de soja
  • 2 xícaras (chá) de tiras de filé ou 2 xícaras (chá) de tiras de frango
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • Gergelim para enfeitar

Modo de Preparo

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo de milho e o de gergelim sempre que for preciso. Doure o file ou o frango, coloque a cebola roxa e depois a couve flor, a acelga, os brócolis, a cenoura e o repolho. Podendo tirar ou acrescentar mais legumes. Adicione a massa, o molho de soja e a cebolinha. Enfeite com gergelim.

 

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