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Biscoito de castanha do pará

Rendimento:
10 pessoas
Tempo:
30 minutos
  • 3 xícaras (chá) de castanha do Pará moída
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 250 g de manteiga (temperatura ambiente)
  • Açúcar de confeiteiro a gosto
Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture bem a castanha do Pará com o amido, a farinha de trigo e o açúcar. Acrescente a manteiga e misture até que obtenha uma massa lisa e que não grude nas mãos. Pegue porções da massa, molde os biscoitos e coloque em uma assadeira antiaderente. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e leve para assar no forno baixo por aproximadamente 15 minutos ou até que comece a dourar.

 

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