Ingredientes

Rendimento:
16 pessoas
Tempo:
45 minutos

    Massa
  • 4 xícaras (chá) de leite

  • 4 ovos

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

  • 1 ½ xícara (chá) de fubá

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó


  • Para decorar
  • Açúcar e canela, à gosto

Modo de Preparo

Massa: em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar e bata até obter uma massa homogênea. Em uma travessa, coloque o queijo parmesão, o fubá e a farinha de trigo. Adicione o conteúdo do liquidificador e misture bem. Acrescente o fermento em pó e termine de misturar. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá. Asse em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado, desenforme e polvilhe a mistura do açúcar com a canela.

 

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