Ingredientes
1 copo de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
2 Kg de tomates maduros e firmes e picados
1 cebola grande picadinha
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
1/2 xícaras (chá) de alcaparras
Modo de Preparo
Aqueça o azeite, acrescente o alho e a cebola até tudo ficar transparente. Coloque as azeitonas, as alcaparras e, por último, os tomates picados. Suficiente para 1 kg de macarrão (dez pessoas). Em outra panela, coloque três litros de água para ferver. Acrescente o macarrão, o sal e, depois de cozido, tempere com o molho.
Convidadas: Dona Neide Peres Gravina e Dona Gina Labate Erriquez
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