Modo de Preparo

Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o ovo e a manteiga até que fique homogêneo.

Abra a massa e coloque-a no fundo de uma fôrma. Reserve.

Afervente as amêndoas e escorra a água. Seque as amêndoas e triture-as. Reserve.

Bata em uma batedeira o açúcar e os ovos até que obtenha um creme fofo.

Despeje em uma tigela, acrescente o licor, a essência, as raspas, a amêndoa triturada e misture até que fique homogêneo.

Coloque sobre a massa, decore com as amêndoas inteiras e leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 45 minutos.