Ingredientes

Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
1 hora

    Massa:
  • 4 ovos

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 1 xícara (chá) de óleo

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

  • ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Sal a gosto

  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma


  • Recheio 1:
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 1 cebola cortada em fatias

  • 150 g de presunto cortado em fatias

  • 150 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias

  • 2 tomates cortados em fatias

  • Orégano a gosto


  • Recheio 2:
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 1 xícara (chá) de calabresa cortada em fatias

  • 150 g de queijo tipo minas padrão cortado em fatias

  • 1 colher (café) de pimenta calabresa

Modo de Preparo

Massa: Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo, o queijo tipo parmesão e misture bem até que fique homogêneo. Por último, coloque o fermento, o sal, misture delicadamente e reserve.

Recheio 1: Aqueça o azeite e doure a cebola. Reserve.

Recheio 2: Aqueça o azeite e frite a lingüiça. Reserve.

Montagem: Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Distribua o recheio da sua preferência e cubra com o restante da massa. Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourada.

 

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