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Arroz com frutos do mar

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Ingredientes


    2 xícaras (chá) de arroz cozido

    2 colheres (sopa) de óleo de gergelim

    1 xícara (chá) de mix de pimentão

    ½ xícara (chá) de cebolinha industrial

    ¼ xícara (chá) de molho de ostra

    ¼ de molho de soja

    ¼ xícara (chá) de açúcar refinado

    3 dentes de alho sem casca

    1 colher (sopa) de gengibre

    Finalização

    2 ovos extras

    100 g de lagostin limpo

    100 g de peixe branco em cubos

    100 g de polvo G

    100 g de lula limpa

    100 g de mexilhão

    ½ xícara (chá) de moyashi

    Sal a gosto

    1 colher (sopa) de óleo de soja

    ¼ xícara (chá) de pimentão vermelho

    ¼ xícara (chá) de cebolinha industrial

Modo de Preparo

Cozinhe na ordem o arroz com todos os ingredientes. Em seguida, puxe os frutos do mar na wok com sal. Acrescente o arroz, salteie, adicione o moyashi. Faça uma omelete com os ovos e corte em pedaços pequenos. Adicione o arroz e decore com pimentão vermelho e cebolinha.

Convidada: chef Marcela Calegari

 

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